Homemade Strawberry Ice Cream. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Menu mpasi: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Homemade Strawberry Ice Cream menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Homemade Strawberry Ice Cream yaitu:

1. Siapkan 4 cups strawberry frozen atau fresh, dicincang kasar (saya pakai frozen Korean strawberries).
2. Siapkan 1 1/4 cups gula pasir (pisahkan 3/4 cup dan 1/2 cup).
3. Siapkan 4 kuning telur.
4. Siapkan 1 cup fresh milk (saya pake Greenfields plain).
5. Sediakan 1/4 cup VCO.
6. Anda butuhkan 1 sdt vanilla.
7. Sediakan Sejumput garam (kalo ada kosher / sea salt).
8. Siapkan 1 cup whipping cream (saya pake Elle&vire).

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana meracik Homemade Strawberry Ice Cream.

Langkah-langkah memasak Homemade Strawberry Ice Cream

1. Siapkan semua bahan2 yang diperlukan..
2. Campur 3/4 cup gula pasir dengan strawberry cincang dalam panci. Masak dengan api sedang. Ketika mulai mendidih, boleh diaduk dan kecilkan api. Didihkan perlahan selama 5 menit..
3. Ambil sedikit adonan strawberry, blender. Kemudian campurkan kembali dengan sisanya. Jumlah yg akan di blender sesuai selera saja ya. Setelah uap panasnya hilang, masukkan lemari es..
4. Kocok kuning telur dan 1/2 cup gula dengan menggunakan whisk. Sisihkan.
5. Panaskan fresh milk dan VCO dengan api sedang.. setelah keluar uap, masukkan vanilla dan sejumput garam. Aduk.. Ambil sedikit campuran fresh milk hangat ini ke dalam adonan kuning telur dan gula tadi. Aduk2.. kecilkan api, kemudian masukkan campuran ini ke dalam panci berisi sisa fresh milk VCO tadi.. aduk2 pelan2 saja dengan whisk sampai hampir mendidih saja. Adonan akan mengental seperti custard..
6. Saring custard..
7. Masukkan whipping cream ke dalam custard dan aduk..
8. Masukkan adonan strawberry yg disimpan di kulkas tadi ke adonan custard.. aduk kembali (duhh ini juga sudah enak sekali😍). Tutup dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Atau bisa juga semalaman..
9. Setelah dingin sempurna, proses dengan ice cream maker (sesuaikan dangan aturan2/cara dari pabrikan). Jika tidak ada ice cream maker, bisa lihat link ini: https://www.davidlebovitz.com/making-ice-crea-1/.
10. Tuang ke cup2 kecil (saya pakai yg size 2oz/60ml) atau wadah tertutup yang ada saja..
11. Masukkan freezer. Setelah beku, siap dinikmati.. yummy!.

Saat memasak Homemade Strawberry Ice Cream banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Homemade Strawberry Ice Cream agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Homemade Strawberry Ice Cream agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Homemade Strawberry Ice Cream yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Homemade Strawberry Ice Cream, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Homemade Strawberry Ice Cream dengan benar. Selamat mencoba...!!!