Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Sup Ikan Layur Asam Pedas rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Sup Ikan Layur Asam Pedas enak lainnya. Cara membuat Sup ini juga sangat mudah, anda praktek sendiri di rumaj. Dilansir dari Tribunnews.com, berikut resep Sup Seafood Asam Pedas Thailand.

Sup Ikan Layur Asam Pedas Sajikan sup ikan asam pedas sebagai menu makan siang yang menyegarkan ditemani dengan potongan tahu-tempe goreng yang membuat momen makan semakin mengundang selera. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan cue kuah asam salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue kukus.

Ibu dapat masak Sup Ikan Layur Asam Pedas yang merupakan Resep kepala ikan patin kuah asam pedas menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Sup Ikan Layur Asam Pedas seperti berikut:

  1. Siapkan 500 gr ikan layur.
  2. Gunakan 5 cabe merah besar.
  3. Gunakan 5 cabe rawit merah.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Gunakan 5 siung bawang merah.
  6. Gunakan 2 batang sereh.
  7. Gunakan 1 batang daun bawang.
  8. Gunakan 1 buah tomat merah.
  9. Anda butuhkan 1 ikat kemangi.
  10. Siapkan 5 belimbing wuluh.
  11. Sediakan 3 lemabr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 sdt gula.
  14. Ambil 1 sdt garam.
  15. Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
  16. Siapkan 700 ml air.

Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar. Walau ikannya hanya dibumbui sederhana dan dikukus namun aromanya sama sekali tidak amis, mungkin karena ikan yang dipakai masih fresh. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Sup Ikan Layur Asam Pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan,blender cabe,bawang,jahe sampai halus.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan gula,garam, sereh,daun jeruk,belimbing wuluh dan tomat.
  3. Masukan ikan aduk agar tercampur bumbu,lalu masukan air.
  4. Lalu masukan kaldu bubuk, daun bawang dan kemangi,masak sampai mendidih,biarkan mendidih sekitar 10 - 15 menit agar bumbu meresap,koreksi rasa dan sajikan.

Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor, asam pedas melaka, asam pedas kelantan, utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama.. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sup Ikan Layur Asam Pedas agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan layur, cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, sereh, daun bawang, tomat merah, kemangi, belimbing wuluh, lemabr daun jeruk, jahe, gula, garam, kaldu bubuk, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Sup Ikan Layur Asam Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan,blender cabe,bawang,jahe sampai halus. Lalu, Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan gula,garam, sereh,daun jeruk,belimbing wuluh dan tomat. Lalu, Masukan ikan aduk agar tercampur bumbu,lalu masukan air. Jangan lupa, Lalu masukan kaldu bubuk, daun bawang dan kemangi,masak sampai mendidih,biarkan mendidih sekitar 10 - 15 menit agar bumbu meresap,koreksi rasa dan sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Sup Ikan Layur Asam Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!