Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS lezat yang mudah dikuti. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar.

Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep masakan ikan bandeng kuah asam pedas contoh menu masakan harian.

Bahan Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS adalah:

Gunakan 1 ekor ikan tongkol (ukuran sedang).
Ambil 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Gunakan 1 batang sereh.
Ambil 3 buah belimbing wuluh.
Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
Sediakan Bumbu halus:.
Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
Sediakan 7 buah bawang merah.
Sediakan 5 buah bawang putih.
Siapkan 4 buah kemiri.
Anda butuhkan Lada bubuk.
Sediakan Seruas kunyit.
Sediakan Seruas jahe.
Anda butuhkan Seruas lengkuas.

Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih ikan lumuri jeruk jiois dan garam tggu 15 menit.
Didihkan air sampai mendidih masukan bumbu halus bersama bumbu pelengkap biarkan mendidih masukan ikan tmbahkan garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa biarkan agak menyusut airnya.
Angkat klu sdh mengental.sajikan hangat-hangat beserta nasi panas.selamat mencoba....

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental. Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut. Silahkan dinikmati gulai asam padeh ikan tongkol. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan ikan tongkol (ukuran sedang), daun salam, daun jeruk, sereh, belimbing wuluh, cabe rawit utuh, Bumbu halus:, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, Lada bubuk, kunyit, jahe, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan lumuri jeruk jiois dan garam tggu 15 menit. Setelah itu, Didihkan air sampai mendidih masukan bumbu halus bersama bumbu pelengkap biarkan mendidih masukan ikan tmbahkan garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa biarkan agak menyusut airnya. Lalu, Angkat klu sdh mengental.sajikan hangat-hangat beserta nasi panas.selamat mencoba.... Lalu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.