Haiii teman-teman, kali ini saya akan menulis cara bikin Gulai asam pedas ikan tongkol spesial yang mudah dikuti. Ikan tongkol memang enaknya dimasak berkuah supaya dagingnya tetap lembut, gulai asam pedas membuat ikannya tetap segar asalkan santannya encer saja, jgn terlalu kental. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.

Gulai asam pedas ikan tongkol Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep membuat ikan kuah asam manis contoh ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue lapis.

Kamu dapat buat Gulai asam pedas ikan tongkol yang merupakan Resep ikan kuah asam enak menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Gulai asam pedas ikan tongkol yaitu:

  1. Ambil 500 gr ikan tongkol potong dadu dan beri perasan jeruk nipis.
  2. Ambil 50 gr cabai merah.
  3. Ambil 25 gr cabai rawit.
  4. Ambil 7 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 buah tomat agak besar.
  7. Anda butuhkan 2 butir kemiri.
  8. Sediakan 4 iris jeruk potong.
  9. Sediakan Seruas jahe.
  10. Siapkan Seruas kunyit.
  11. Siapkan Sebatang sereh di geprek.
  12. Anda butuhkan Selembar kecil daun kunyit.
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  14. Sediakan 500 ml air.
  15. Ambil Garam secukup nya.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Perihal rempah gulai cap ros tu kalau susah nak dapat anda boleh ganti dengan rempah kurma (tapi rasa ada beza lah yea). Ada pelbagai cara orang memasak ikan tongkol, yang rebus dulu dengan asam keping dan sebagainya.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Gulai asam pedas ikan tongkol

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Blender sampai halus cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan tomat..
  2. Tumis bahan d blender sampai harum kemudian masukkan cabai rawit, sereh, asam potong dan daun kunyit..
  3. Setelah daun kunyit layu dan harum masukkan air..
  4. Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol. Tunggu sampai air menyusut kira kira 300ml..
  5. Balik ikan tongkol dan tunggu air menyusut kira kira 150ml.
  6. Matikan kompor dan masukkan garam. Sajikan..

Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Ianya menpunyai isi putih berbanding dengan ikan tongkol warna perak yang biasa diguna untuk lauk nasi dagang Kelantan. Ikan tongkol memang lauk kegemaran saya. Tapi syaratnya ia mesti direbus terlebih dahulu menggunakan asam dan garam yang banyak.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai asam pedas ikan tongkol agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan tongkol potong dadu dan beri perasan jeruk nipis, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat agak besar, kemiri, jeruk potong, jahe, kunyit, sereh di geprek, kecil daun kunyit, Minyak goreng untuk menumis, air, Garam secukup nya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai asam pedas ikan tongkol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Blender sampai halus cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan tomat.. Selanjutnya, Tumis bahan d blender sampai harum kemudian masukkan cabai rawit, sereh, asam potong dan daun kunyit.. Selanjutnya, Setelah daun kunyit layu dan harum masukkan air.. Setelah itu, Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol. Tunggu sampai air menyusut kira kira 300ml.. Ingat, Balik ikan tongkol dan tunggu air menyusut kira kira 150ml. Selanjutnya, Matikan kompor dan masukkan garam. Sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gulai asam pedas ikan tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!!