Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan cara bikin Asem - Asem Ikan Patin lezat yang mudah dikuti. Lihat juga resep Asem asem ikan patin khas gresik enak lainnya. Di antara semua jenis ikan, menurutku yg paling mudah diolah itu ikan patin khas Kalimantan. Bagi yg sudah pernah cobain ikan patin pasti tau kalau ikan ini terkenal lezat dan kaya protein, ikan patin jg termasuk ikan yg dagingnya tebal dan bertulang besar tapi tidak.
Masak di atas api kecil hingga meresap.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah kuning asam pedas tanpa santan adalah masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep kue lumpur.
Kamu dapat memasak Asem - Asem Ikan Patin yang merupakan Resep ikan saori saus asam manis menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Asem - Asem Ikan Patin yaitu:
- Gunakan 1 ekor ikan patin potong -potong sesuai selera.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit, saya pake kunyit bubuk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Asam jawa, atau belimbing wuluh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan jika suka Cabe rawit.
Asem-asem ikan patin siap untuk disajikan. Rekomendasi Resep : Ikan Asap Kuah Gurih. Itulah resep kuliner ikan dengan materi utamanya yaitu ikan patin yang diberi nama Asem-asem Ikan Patin. Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar hingga harum.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah buat Asem - Asem Ikan Patin
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ikan patin lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa menit..
- Goreng ikan patin. Tidak perlu terlalu kering. Jika suka tanpa goreng juga bisa. Saya lebih suka di goreng dulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh di geprek.
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Tambah air, masukkan air asam atau belimbing wuluh. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan patin. Masak sebentar..
- Masukkan cabe, irisan tomat. Kemudian matikan api. Asem asem patin siap dihidangkan.
Tambahkan garam, asam jawa, gula jawa, serta kecap ke dalamnya. Masak hingga matang dan terakhir masukkan tomat. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) wuluh, asam jawa dan jahe ke dalamnya,didihkan. @ Setelah air mendidih, baru masukkan ikan patin.didihkan kembali sampai ikan matang dan mengeluarkan kaldunya. @ Tambahkan garam, gula kedalam panci.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Asem - Asem Ikan Patin agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan patin potong -potong sesuai selera, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, saya pake kunyit bubuk, sereh, daun salam, daun jeruk, Asam jawa, atau belimbing wuluh, Garam, Gula, Cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Asem - Asem Ikan Patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan patin lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa menit.. Lalu, Goreng ikan patin. Tidak perlu terlalu kering. Jika suka tanpa goreng juga bisa. Saya lebih suka di goreng dulu. Jangan lupa, Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh di geprek. Selanjutnya, Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lalu, Tambah air, masukkan air asam atau belimbing wuluh. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.. Jangan lupa, Masukkan ikan patin. Masak sebentar.. Selanjutnya, Masukkan cabe, irisan tomat. Kemudian matikan api. Asem asem patin siap dihidangkan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Asem - Asem Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!