Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat Ikan cakalang kuah asam pedas sederhana yang mudah dikuti. Susi Deki (DapurSuki) Samarinda - kalimantan timur. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.
Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak.
Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya.
Ikan tude ini hanya memiliki duri di bagian tengahnya saja.
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan pindang kuah asam pedas contoh ide masakan sehari hari.
Baca juga : resep kue kukus.
Anda dapat masak Ikan cakalang kuah asam pedas yang merupakan Resep kepala ikan kuah asam pedas menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Ikan cakalang kuah asam pedas seperti berikut:
- Ambil 5 potong ikan cakalang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 buah Cabe rawit keriting.
- Anda butuhkan 1 buah Cabe merah besar.
- Ambil 5 buah Bawang merah.
- Gunakan 3 buah Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar sangrai.
- Anda butuhkan Merica biji 1/2 sdt.
- Sediakan Serai 3 batang ambil putihnya.
- Anda butuhkan Bahan yang lainnya:.
- Anda butuhkan Daun salam.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Anda butuhkan Asam jawa.
- Ambil Jeruk nipis.
- Anda butuhkan Garam,gula,penyedap rasa.
- Gunakan Minyak goreng.
Ikan tude ini disajikan dengan sambal. Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
langkah membuat Ikan cakalang kuah asam pedas
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama -+ 5 menit lalu cuci kembali dengan air sisihkan.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun salam sampai harum dan matang.
- Lalu beri air secukupnya didihkan setelah itu masukan ikan cakalang beri asam jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan cabe rawit utuh masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa tunggu beberapa menit siap deh disajikan...
- Selamat menikmati😊.
Selain rasa asam dan segar, salah satu ciri khas lainnya dari Sup ikan kuah asam adalah rasa pedasnya yang mampu menggugah selera makan. Ikan yang biasa digunakan di dalamnya adalah ikan laut maupun ikan tawar. Dah siap dah asam pedas ikan merah kita, boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin. Bertambah nasi dek penangan asam pedas ni dengan kuah yang pekat dan sedap dihirup. Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan cakalang kuah asam pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan cakalang, Bumbu halus :, Cabe rawit keriting, Cabe merah besar, Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar sangrai, Merica biji 1/2 sdt, Serai 3 batang ambil putihnya, Bahan yang lainnya:, Daun salam, Cabe rawit utuh, Asam jawa, Jeruk nipis, Garam,gula,penyedap rasa, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ikan cakalang kuah asam pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama -+ 5 menit lalu cuci kembali dengan air sisihkan. Lalu, Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun salam sampai harum dan matang. Selanjutnya, Lalu beri air secukupnya didihkan setelah itu masukan ikan cakalang beri asam jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan cabe rawit utuh masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Jangan lupa, Koreksi rasa tunggu beberapa menit siap deh disajikan... Lalu, Selamat menikmati😊. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan cakalang kuah asam pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!