Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan cara bikin Ikan tongkol kuah asam pedas lezat yang mudah dikuti. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar.

Ikan tongkol kuah asam pedas Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan saus asam manis ncc merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue nastar.

Anda dapat memasak Ikan tongkol kuah asam pedas yang merupakan Resep ikan tuna kuah asam pedas menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ikan tongkol kuah asam pedas adalah:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ikan tongkol, potong cuci bersih kmudian goreng.
  2. Ambil 5 bh belimbing wuluh, cuci bersih iris tipis.
  3. Ambil 500 ml air.
  4. Ambil 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang serai.
  6. Sediakan 2 cm laos.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan bumbu halus :.
  9. Siapkan 6 bh cabe merah keriting.
  10. Anda butuhkan 3 bh cabe rawit merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  13. Ambil 1 cm jahe.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Ambil secukupnya garam.
  16. Siapkan sedikit penyedap rasa.
  17. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.

Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara buat Ikan tongkol kuah asam pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan laos.
  2. Masukkan ikan tongkol yg telah di goreng, air secukupnya, kmudian aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.
  3. Masukkan irisan belimbing wuluh, aduk rata, koreksi rasa kmudian masak sampai matang.

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental. Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut. Silahkan dinikmati gulai asam padeh ikan tongkol. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan tongkol kuah asam pedas agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ikan tongkol, potong cuci bersih kmudian goreng, belimbing wuluh, cuci bersih iris tipis, air, daun salam, serai, laos, daun jeruk, bumbu halus :, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, penyedap rasa, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan tongkol kuah asam pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan laos. Lalu, Masukkan ikan tongkol yg telah di goreng, air secukupnya, kmudian aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa. Setelah itu, Masukkan irisan belimbing wuluh, aduk rata, koreksi rasa kmudian masak sampai matang. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ikan tongkol kuah asam pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!