Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin PAPEDA ikan kuah kuning enak yang mudah dikuti. Lihat juga resep Papeda ikan patin kuah kuning enak lainnya. Chef Ragil memulai dari cara fillet ikan yang benar, proses memasaknya, hingga plating-nya. Para peserta harus menduplikasi dish dengan looks, tekstur, tampilan, dan rasa yang mirip dengan milik Chef Ragil.

JAKARTA - Papeda Ikan Kuah Kuning merupakan makanan khas Maluku Utara, rasanya gurih dan nikmat. Masakan khas Nusatara ini bisa dinikmati di kantin Diklat Sanggar Wikmu Moloku Kie Raha Sigaro, di Anjungan Maluku Utara, yang berada di area Anjungan Terpadu Taman Mini Indonesia Indah (TMII). Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Kuning Gurih Sedaap Khas Papua - papeda adalah makanan yang berupa bubur sagu yang biasa di sajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang telah di bumbui dengan kunyit.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan mas saus asam manis adalah masakan harian.

Bahan PAPEDA ikan kuah kuning yaitu:

Ambil 1 ekor kakap merah.
Siapkan Bumbu halus:.
Ambil 12 siung bawang merah.
Ambil 6 siung bawang putih.
Anda butuhkan 3 butir kemiri.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Sediakan Bahan cemplung:.
Anda butuhkan tomat.
Anda butuhkan daun salam.
Anda butuhkan daun jeruk.
Ambil daun kunyit.
Ambil 1 sereh geprek.
Anda butuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
Anda butuhkan 2 sdm air asam.
Sediakan 1 ikat kemangi.
Gunakan garam,gula,penyedap.
Sediakan Bahan sambal mentah:.
Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 1 siung bawang putih.
Gunakan 1 tomat.
Anda butuhkan sesuai selera cabe.
Ambil 1 terasi bakar.

Makanan ini merupakan makanan khas Papua atau Maluku, yang memiliki rasa yang khas juga dapat menggugah selera. Ikan Kuah Kuning Sebagai Pelengkap Papeda. Papeda tak akan lengkap tanpa keberadaan ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning cukup kaya rasa karena bumbu yang digunakan cukup variatif.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat PAPEDA ikan kuah kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 ikan bersihkan beri perasan air jeruk diamkan 10menit lalu cuci kembali.
Tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk hingga matang lalu beri air secukupnya kalo sudah mendidih tambahkan air asam,garam,gula,penyedap lalu masukan ikan aduk sebentar masak hingga matang.
Sesaat sblm diangkat masukan tomat iris,cabe utuh,kemangi test rasa sajikan.
Ulek semua bahan sambel beri garam kucuri dengan air jeruk limau.ini seger bgt ❤️.

Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tongkol, kakap, kembung, gabus, maupun ikan kue. Papeda memang tak memiliki rasa karena cenderung hambar. Biasanya Papeda disajikan bersama ikan, baik ikan kakap merah, tenggiri, ikan kue, tongkol, bubara, hingga ikan gabus yang dimasak dengan kuah kuning. Ikan kuah kuning adalah ikan yang dimasak dengan campuran bumbu-bumbu seperti daun kemangi, lengkuas, ketumbar sangrai, kunyit, dan serai, yang menghasilkan kuah berwarna kuning. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak PAPEDA ikan kuah kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

Penetapan bahan kakap merah, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bubuk, ketumbar, Bahan cemplung:, tomat, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek, lengkuas geprek, air asam, kemangi, garam,gula,penyedap, Bahan sambal mentah:, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, terasi bakar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat PAPEDA ikan kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong2 ikan bersihkan beri perasan air jeruk diamkan 10menit lalu cuci kembali. Jangan lupa, Tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk hingga matang lalu beri air secukupnya kalo sudah mendidih tambahkan air asam,garam,gula,penyedap lalu masukan ikan aduk sebentar masak hingga matang. Selanjutnya, Sesaat sblm diangkat masukan tomat iris,cabe utuh,kemangi test rasa sajikan. Ingat, Ulek semua bahan sambel beri garam kucuri dengan air jeruk limau.ini seger bgt ❤️. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.