Haiii sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Patin kuah asam pedas sederhana yang mudah dikuti. Cara membuat Kuah patin asam pedas, resep Bersihkan ikan patin / baung. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Masak Asam Pedas Ikan Patin Temerloh Azie.

Patin kuah asam pedas Nota: Jika terlebih masam, tambah air. Rasanya enak dan nggk amis bund.untuk ikan patinya nggk aq goreng dulu. tapi kalau lebih suka digoreng boleh digoreng dulu. Pake bahan-bahan yang ada di kulkas aja dan ini juga kering, bukan pake kuah kental gitu.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep daging ikan saus asam manis merupakan masakan rumahan simple.

Resep Patin kuah asam pedas adalah:

Sediakan 1ekor ikan patin (-+500gr).
Anda butuhkan secukupnya Kacang panjang.
Siapkan secukupnya Kemangi.
Sediakan 4-5 buah belimbing wuluh.
Gunakan 10 bj cabe rawit utuh (optional).
Sediakan 2 bh tomat potong kasar.
Gunakan 1 bh sereh geprek.
Siapkan Laos geprek.
Sediakan Secuil Asam Jawa (rendam pada sedikit air).
Ambil 1 1/2 liter air.
Gunakan Sedikit gula merah.
Gunakan sesuai selera Garam,kaldu bubuk, gula.
Ambil Bumbu halus :.
Gunakan 3 siung bawang merah.
Ambil 2 siung bawang putih.
Anda butuhkan Kunyit (Seujung jari kelingking).
Anda butuhkan 3 bh cabe merah/keriting.
Anda butuhkan 1 bh kemiri kecil.

Soalnya ada bocah yg hobby kering gini Sebut sahaja ikan patin, resepi yang paling sinonim dengannya ialah Ikan Patin Masak Asam Pedas. Resepi asam pedas pula memang terkenal di Melaka, kerana kuah asam pedasnya yang merah menyala dan betul-betul pedas. Berbeza pula dengan asam pedas Kelantan. Kuahnya yang agak jernih sedikit dan rasa pedasnya mungkin kurang pedas.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Patin kuah asam pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih + potong² ikan patin,lumuri dengan jeruk nipis.
Haluskan bumbu halus,tumis sampai harum..
Sambil menunggu bumbu ditumis,potong² tomat & belimbing wuluh.
Setelah bumbu harum, masukkan air + ikan patin nya.
Kemudian masukkan Laos,sereh, belimbing wuluh,tomat,cabe rawit utuh..
Setelah mendidih, masukkan air asam Jawa,kacang panjang,gula merah.
Terakhir masukkan kemangi,gula,garam,kaldu bubuk sesuai dengan selera..

Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Dah ada ikan patin ni, terus terfikir ASAM PEDAS TEMPOYAK IKAN PATIN Kebetulan dalam peti sejuk dirumah masih ada stok Tempoyak. Maka jadi lah asam pedas tempoyak yang pertama kali akak masak setelah rujuk beberapa entry untuk mendapatkan lauk yang sedap. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Patin kuah asam pedas agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan 1ekor ikan patin (-+500gr), Kacang panjang, Kemangi, belimbing wuluh, cabe rawit utuh (optional), tomat potong kasar, sereh geprek, Laos geprek, Asam Jawa (rendam pada sedikit air), air, gula merah, Garam,kaldu bubuk, gula, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, Kunyit (Seujung jari kelingking), cabe merah/keriting, kemiri kecil, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Patin kuah asam pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih + potong² ikan patin,lumuri dengan jeruk nipis. Selanjutnya, Haluskan bumbu halus,tumis sampai harum.. Jangan lupa, Sambil menunggu bumbu ditumis,potong² tomat & belimbing wuluh. Selanjutnya, Setelah bumbu harum, masukkan air + ikan patin nya. Jangan lupa, Kemudian masukkan Laos,sereh, belimbing wuluh,tomat,cabe rawit utuh.. Jangan lupa, Setelah mendidih, masukkan air asam Jawa,kacang panjang,gula merah. Jangan lupa, Terakhir masukkan kemangi,gula,garam,kaldu bubuk sesuai dengan selera.. Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.