Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara membuat Kuah Asem Pedas Ikan Patin paraktis yang mudah dikuti. Masak Asam Pedas Ikan Patin Temerloh Azie. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Bolehlah dihidangkan dengan nasi putih panas panas.
Cara memasak Ikan patin asam pedas : Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan patin dan membuang kotoran pada isi perutnya.
Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang.
Resepi Mudah Asam Pedas Ikan Patin Versi Orang Johor.-Orait.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan asin kuah asam salah-satu masakan rumahan simple.
Baca juga : resep kue sederhana.
Anda dapat memasak Kuah Asem Pedas Ikan Patin yang merupakan Resep ikan asam manis saus tiram menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Kuah Asem Pedas Ikan Patin seperti berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan patin, potong²,.
- Sediakan 5 buah tomat, potong 4 bagian,.
- Anda butuhkan 5 cabe rawit, potong.
- Gunakan 1 jeruk nipis, ambil airnya / 3 buah belimbing sayur.
- Anda butuhkan 2 daun kemangi,(sy pakai daun bawang, krn stok lg kosong).
- Ambil 1 ruas jahe keprek,.
- Siapkan 4 buah bawang merah, cincang.
- Gunakan 3 buah bawang putih, cincang.
- Gunakan Air secukupnya,.
- Anda butuhkan Garam, gula, penyedap.
Resepi ini disediakan dan dimasak oleh seorang Johorean, maka haruslah title dia macam tu kan.heheh. Mungkin Johorean lain, cara masak asam pedas dia dan bahan yang digunakan tak sama dengan apa yang saya masak, yang penting kan sodap kat tekak masing-masing.iyolahhh. Sebut sahaja ikan patin, resepi yang paling sinonim dengannya ialah Ikan Patin Masak Asam Pedas. Resepi asam pedas pula memang terkenal di Melaka, kerana kuah asam pedasnya yang merah menyala dan betul-betul pedas.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Langkah-langkah buat Kuah Asem Pedas Ikan Patin
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan dan belimbing sayur (kalau pakai belimbing sayur). Rebus hingga ikan empuk. Lalu masukkan tomat, cabe, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa..
- Terakhir masukkan perasan jeruk nipis aduk rata. Dan taburi daun kemangi / daun bawang. Aangkat..
Berbeza pula dengan asam pedas Kelantan. Kuahnya yang agak jernih sedikit dan rasa pedasnya mungkin kurang pedas. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Di kampung, keluarga mertua ada mengusahakan beberapa sangkar ikan patin dan talapia.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kuah Asem Pedas Ikan Patin agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan patin, potong²,, tomat, potong 4 bagian,, cabe rawit, potong, jeruk nipis, ambil airnya / 3 buah belimbing sayur, daun kemangi,(sy pakai daun bawang, krn stok lg kosong), jahe keprek,, bawang merah, cincang, bawang putih, cincang, Air secukupnya,, Garam, gula, penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Kuah Asem Pedas Ikan Patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih hingga harum.. Selanjutnya, Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan dan belimbing sayur (kalau pakai belimbing sayur). Rebus hingga ikan empuk. Lalu masukkan tomat, cabe, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.. Setelah itu, Terakhir masukkan perasan jeruk nipis aduk rata. Dan taburi daun kemangi / daun bawang. Aangkat.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Kuah Asem Pedas Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!