Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing cara buat Patin Kuah Asam Pedas pedas yang mudah dikuti. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and popular in Brunei, Malaysia and Singapore. Asam padeh baung from Riau on an.

Patin Kuah Asam Pedas Bolehlah dihidangkan dengan nasi putih panas panas. Nota: Jika terlebih masam, tambah air. Cara memasak Ikan patin asam pedas : Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan patin dan membuang kotoran pada isi perutnya.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan tuna saus asam manis merupakan masakan rumahan simple.

Baca juga : resep kue bolu kukus.

Saudara dapat membuat Patin Kuah Asam Pedas yang merupakan Resep ikan saori saus asam manis menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Patin Kuah Asam Pedas adalah:

  1. Anda butuhkan 500 gr Ikan Patin.
  2. Ambil 750 ml Air Matang.
  3. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
  4. Ambil 3 siung Bawang Putih.
  5. Anda butuhkan 5 cabe keriting.
  6. Siapkan 2 cabe merah.
  7. Gunakan 5 cabe rawit.
  8. Gunakan 1 buah sereh.
  9. Anda butuhkan 2 lbr Daun Jeruk.
  10. Ambil 3 tomat hijau.
  11. Ambil 1 ruas Kunyit.
  12. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Gunakan Secukupnya Gulmer, garam, Royco.
  15. Gunakan sesukanya Kemangi.

Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Sebut sahaja ikan patin, resepi yang paling sinonim dengannya ialah Ikan Patin Masak Asam Pedas. Resepi asam pedas pula memang terkenal di Melaka, kerana kuah asam pedasnya yang merah menyala dan betul-betul pedas. Berbeza pula dengan asam pedas Kelantan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Patin Kuah Asam Pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan Bahan- cuci bersih Ikan Patin beri perasan jeruk nipis - iris semua bumbu.
  2. Tumis tanpa minyak - kunyit, jahe, sereh - bila sdh agak gosong - masukkan cabe"an, terakhir bawang.
  3. Didihkan Air, masukkan Bumbu, tunggu mendidih lagi, masukkan ikan - jika dirasa sdh matang (10mnt) masukkan daun bawang, tomat hijau, kemangi dan Belimbing sayur (sy pakai Kedondong).
  4. Siap dihidangkan dengan Nasi atau Sup Ikan Patin nya saja- Segar, Asam Pedas Gu.

Kuahnya yang agak jernih sedikit dan rasa pedasnya mungkin kurang pedas. Kuah kekuningan pindang patin terasa segar dipandang mata. Selain itu kesegaran daun kemangi, rasa sedikit asam yang berasal dari irisan nanas menambah kesegaran, ditambah cita rasa pedas yang semakin menggugah selera. Perpaduan rasa yang sempurna ketika kuah pindang patin tercecap di lidah Anda. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Patin Kuah Asam Pedas agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Ikan Patin, Air Matang, Bawang Merah, Bawang Putih, cabe keriting, cabe merah, cabe rawit, sereh, Daun Jeruk, tomat hijau, Kunyit, jahe, daun bawang, Gulmer, garam, Royco, Kemangi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Patin Kuah Asam Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan Bahan- cuci bersih Ikan Patin beri perasan jeruk nipis - iris semua bumbu. Ingat, Tumis tanpa minyak - kunyit, jahe, sereh - bila sdh agak gosong - masukkan cabe"an, terakhir bawang. Setelah itu, Didihkan Air, masukkan Bumbu, tunggu mendidih lagi, masukkan ikan - jika dirasa sdh matang (10mnt) masukkan daun bawang, tomat hijau, kemangi dan Belimbing sayur (sy pakai Kedondong). Selanjutnya, Siap dihidangkan dengan Nasi atau Sup Ikan Patin nya saja- Segar, Asam Pedas Gu. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Patin Kuah Asam Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!