Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar paraktis yang mudah dikuti. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya. Sayur ini mudah ditemukan dirumah makan khas banjar warnanya kuning, harum khas dan rasa asem yang segar Kalo untuk bahan sih bervariasi ada yang menambahkan kepala ikan/tidak Tiap daerah pun bedaĀ² bahan tambahan untuk rasa asemnya ada yang pakai buah ketapi,tomat atau belimbingwuluh kali ini sa. Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar.

Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam manis salah-satu masakan rumahan simple.

Baca juga : resep kue bolu kukus.

Ibu dapat memasak Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar yang merupakan Resep ikan kuah asam jtt menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar yaitu:

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin, bersihkan&potong sesuai selera.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan Bawang merah&putih @3siung.
  4. Gunakan Jahe.
  5. Gunakan Kunyit.
  6. Siapkan Kemiri.
  7. Ambil Serai.
  8. Siapkan Lengkuas.
  9. Sediakan Topping.
  10. Anda butuhkan Timun.
  11. Ambil Kacang panjang.
  12. Siapkan Tomat/belimbing wuluh.
  13. Ambil Sawi.

Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar. Kol / Kubis > Bumbu : a.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ulek bumbu halus.
  2. Masukkan air dan bumbu halus serta ikan&kacang panjang. Masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan timun dan tomat. Masak sedikit layu saja kedua sayur terakhir ini ya. Dan sajikan dgn sambal khas banjar. Sambal limau kuitšŸ¤¤.

Rembang / Terong Asam (Merupakan Ciri Khas), tapi bisa aja diganti denganā€¦ Jenis ikan sungai yang layak dimasukkan sebagai pemanis gangan ini adalah ikan haruan, ikan pepuyu, ikan kapar, hingga patin. Kebanyakan orang banjar suka menambahkan ikan patin. Tapi buat keluarga aku pribadi ga terlalu suka ikan patin ditambahin ke jenis gangan ini. Karena ikan patin yang dijual itu jenis tambak. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan patin, bersihkan&potong sesuai selera, Bumbu halus, Bawang merah&putih @3siung, Jahe, Kunyit, Kemiri, Serai, Lengkuas, Topping, Timun, Kacang panjang, Tomat/belimbing wuluh, Sawi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ulek bumbu halus. Jangan lupa, Masukkan air dan bumbu halus serta ikan&kacang panjang. Masak hingga mendidih. Setelah itu, Kemudian masukkan timun dan tomat. Masak sedikit layu saja kedua sayur terakhir ini ya. Dan sajikan dgn sambal khas banjar. Sambal limau kuitšŸ¤¤. Lalu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar dengan benar. Selamat mencoba...!!!