Selamat datang sobat, kali ini kami akan sharing cara membuat Ikan Patin Kuah Asam enak yang mudah dikuti. Resep 'ikan patin kuah asam segar' paling teruji. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Ikan Patin Kuah Asam Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Cocok untuk santapan saat musim hujan. Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan patin kuah kuning asam pedas salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue kering.

Ibu dapat buat Ikan Patin Kuah Asam yang merupakan Resep ikan nila saus asam manis menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Patin Kuah Asam yaitu:

  1. Siapkan 1 bh Kepala ikan otek, potong (3 potong Daging ikan patin).
  2. Siapkan 1 iris Bagian daging ikan otek (saya pakai ikan patin).
  3. Ambil Bumbu halus :.
  4. Sediakan 2 butir Bawang merah, iris tipis (saya dihaluskan).
  5. Anda butuhkan 1 siung Bawang putih, iris tipis (saya dihaluskan).
  6. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk (saya 1 cm kunyit segar).
  7. Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Anda butuhkan 800 ml Air (saya 400 ml).
  9. Sediakan Secukupnya Garam (saya 3/4 sdt).
  10. Gunakan Secukupnya Gula pasir (saya 1 1/2 sdm).
  11. Sediakan Secukupnya Penyedap (saya skip).
  12. Siapkan Secukupnya Merica bubuk (saya 1/8 sdt).
  13. Anda butuhkan 3 sdm Air asam Jawa.
  14. Gunakan 2 lembar Kol, potong-potong.
  15. Sediakan 5 bh Belimbing wuluh (saya 10 bh).
  16. Ambil 1-2 Cabe merah, potong miring.
  17. Siapkan 1 bh Cabe hijau, potong miring.
  18. Sediakan 1 bh Tomat, belah 4 / 6.

Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa. Segera saja bikin di rumah untuk seluruh keluarga. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Ikan Patin Kuah Asam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan. Beri perasan jeruk nipis pada ikan patin. Diamkan 5-10 menit. Potong-potong kol, belimbing wuluh, cabe merah & hijau, tomat.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan air. Biarkan sampai mendidih.
  4. Masukkan ikan. Masukkan garam, gula pasir, merica, air asam. Biarkan sampai mendidih dan ikan hampir matang.
  5. Masukkan kol. Biarkan sampai setengah matang.
  6. Masukkan belimbing wuluh, cabe merah dan hijau. Aduk rata.
  7. Terakhir masukkan tomat. Masak sebentar.
  8. Ikan Patin Kuah Asam siap untuk dihidangkan selagi hangat. Catatan : Tambahkan cabe rawit kalau suka pedas....

Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas Klau bunda gak suka ikan kerapu bisa dganti dengan ikan lain. Misal patin, bandeng, kakap, nila, gurame smw bisa dan sama enak nya. ???? yuxxx cuusss di liat resepnya Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Ikan patin merupakan salah satu ikan yang enak untuk dibuat berbagai macam jenis masakan, salah satunya resep sup ikan patin kuah bening.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Patin Kuah Asam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan Kepala ikan otek, potong (3 potong Daging ikan patin), Bagian daging ikan otek (saya pakai ikan patin), Bumbu halus :, Bawang merah, iris tipis (saya dihaluskan), Bawang putih, iris tipis (saya dihaluskan), Kunyit bubuk (saya 1 cm kunyit segar), Lengkuas, memarkan, Air (saya 400 ml), Garam (saya 3/4 sdt), Gula pasir (saya 1 1/2 sdm), Penyedap (saya skip), Merica bubuk (saya 1/8 sdt), Air asam Jawa, Kol, potong-potong, Belimbing wuluh (saya 10 bh), Cabe merah, potong miring, Cabe hijau, potong miring, Tomat, belah 4 / 6, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan Patin Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan. Beri perasan jeruk nipis pada ikan patin. Diamkan 5-10 menit. Potong-potong kol, belimbing wuluh, cabe merah & hijau, tomat. Jangan lupa, Tumis bumbu halus, lengkuas sampai harum. Setelah itu, Masukkan air. Biarkan sampai mendidih. Selanjutnya, Masukkan ikan. Masukkan garam, gula pasir, merica, air asam. Biarkan sampai mendidih dan ikan hampir matang. Lalu, Masukkan kol. Biarkan sampai setengah matang. Lalu, Masukkan belimbing wuluh, cabe merah dan hijau. Aduk rata. Setelah itu, Terakhir masukkan tomat. Masak sebentar. Selanjutnya, Ikan Patin Kuah Asam siap untuk dihidangkan selagi hangat. Catatan : Tambahkan cabe rawit kalau suka pedas.... Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan Patin Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!!