Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan cara membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin spesial yang mudah dikuti. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin enak lainnya! Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Campur bumbu yang sudah halus dengan kepala ikan patin.

55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin Nah, Kali ini berada di Kota Banjarmasin. Kita mau nyobain Patin Bakar yang katanya paling enak di Banjarmasin, ditemenin dengan Sayur asin Kepala Patin dan Ikan seluang Goreng, rasanya memang. Garang asem Banjar memiliki beberapa nama seperti gangan asam kepala ikan, sayur asam Banjar, dll.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan patin kuah pedas asam manis salah-satu menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep cake.

Anda dapat buat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin yang merupakan Resep kuah ikan asam menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin adalah:

  1. Sediakan 1 ekor kepala patin belah dua.
  2. Ambil 10 batang Kacang panjang.
  3. Anda butuhkan 1/4 Kol.
  4. Ambil 1 biji Timun.
  5. Gunakan 1 biji Tomat.
  6. Sediakan 1 biji cabe besar.
  7. Gunakan 750 ml Air.
  8. Ambil 1 sdm garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt gula.
  10. Anda butuhkan Bumbu.
  11. Siapkan 4 biji bawang merah.
  12. Gunakan 4 biji bawang putih.
  13. Anda butuhkan 2 biji kemiri.
  14. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  15. Ambil Laos geprek.
  16. Ambil 2 lembar daun salam.
  17. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Anda butuhkan 1 batang serai.
  19. Gunakan 2 sdm asam jawa.

Intinya masakan ini merupakan olahan kepala ikan yang ditambahi terong asam sebagai perasa rasa asamnya. Otak otak Ikan Pipih Bahayanya makan ikan patin. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Ini kedai makan patin tempoyak legend di Temerloh.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Halus kan bumbu bawang merah putih dan kunyit, kemiri, lalu tumis bumbu dan masukkan laos daun salam dan serai serta asam jawa, setelah harum masukkan kepala ikan patin, tumis sebentar lalu tambah kan air.
  2. Masukkan kacang panjang, setelah agak empuk masukkan timun, kol dan tomat serta cabai yg dpotong potong dan masukkan gula garam, tes rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat, siap disajikan.

See more ideas about Indonesian food, Food, Indonesian cuisine. Ikan patin dari Temerloh ni dibeli oleh rakan serumah saya. Katanya dia ambil bahagian ekor saya ambil bahagian kepala (macam pembahagian pokok pisang monyet dengan kura-kura.). Bijak sungguh dia ambil bahagian ekor, isinya banyak dan kurang tulang.. Bila berkenan dengan resepi asam pedas, terus saya buat, tetapi saya tidak menumis rempah.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepala patin belah dua, Kacang panjang, Kol, Timun, Tomat, cabe besar, Air, garam, gula, Bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, Laos geprek, daun salam, daun jeruk, serai, asam jawa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Halus kan bumbu bawang merah putih dan kunyit, kemiri, lalu tumis bumbu dan masukkan laos daun salam dan serai serta asam jawa, setelah harum masukkan kepala ikan patin, tumis sebentar lalu tambah kan air. Setelah itu, Masukkan kacang panjang, setelah agak empuk masukkan timun, kol dan tomat serta cabai yg dpotong potong dan masukkan gula garam, tes rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat, siap disajikan. Lalu, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!