Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Ikan Patin Kuah Asam spesial yang mudah dikuti. Resep 'ikan patin kuah asam segar' paling teruji. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Ikan Patin Kuah Asam Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Cocok untuk santapan saat musim hujan. Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah asam makassar merupakan menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue brownies.

Saudara dapat buat Ikan Patin Kuah Asam yang merupakan Resep ikan kuah asam khas manado menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ikan Patin Kuah Asam adalah:

  1. Ambil 2 ekor ikan patin (kurang lebih 1 kilo).
  2. Gunakan Bumbu :.
  3. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  4. Ambil 5 butir Bawang putih.
  5. Sediakan 1 batang Sereh (dimemarkan).
  6. Ambil 2 helai Daun jeruk.
  7. Ambil 2 batang Daun bawang.
  8. Ambil 5 buah Tomat hijau.
  9. Gunakan 1 buah Jeruk lemon.
  10. Gunakan 3 buah Belimbing sayur (tp kali ini saya ngak pakai..krn ga ada) bisa diganti sama air jeruk lemon aja.
  11. Anda butuhkan 10 buah Cabe rawit utuh.
  12. Sediakan 2 buah Cabe merah potong serong.
  13. Gunakan Sedikit kunyit bubuk, garam,penyedap jika suka.
  14. Anda butuhkan Sedikit minyak utk menumis.

Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa. Segera saja bikin di rumah untuk seluruh keluarga. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Ikan Patin Kuah Asam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ikan biasanya minta dibersihkan dan dipotong sama si bapak tukang ikan aja ya..tinggal cuci saja..
  2. Jahe dan bawang putih cukup diiris julian aja bund..tomat jg diiris..untuk daun bawang dipotong selera aja..
  3. Semua bumbu di tumis sampai harum..tambah daun jeruk,sereh. Setelah harum dan matang kasih air kira2 1 liter atau selera saja..mau banyak atau sedikit..
  4. Setelah mendidih masukkan ikan, kunyit bubuk, tomat dan daun bawang.. jangan lupa garam dan penyedap atau kaldu bubuk..
  5. Setelah kurang lebih 10 menit koreksi rasa dan terakhir perasan air jeruk lemon atau belimbing sayur..

Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas Klau bunda gak suka ikan kerapu bisa dganti dengan ikan lain. Misal patin, bandeng, kakap, nila, gurame smw bisa dan sama enak nya. ???? yuxxx cuusss di liat resepnya Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Ikan patin merupakan salah satu ikan yang enak untuk dibuat berbagai macam jenis masakan, salah satunya resep sup ikan patin kuah bening.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Patin Kuah Asam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan patin (kurang lebih 1 kilo), Bumbu :, Jahe, Bawang putih, Sereh (dimemarkan), Daun jeruk, Daun bawang, Tomat hijau, Jeruk lemon, Belimbing sayur (tp kali ini saya ngak pakai..krn ga ada) bisa diganti sama air jeruk lemon aja, Cabe rawit utuh, Cabe merah potong serong, kunyit bubuk, garam,penyedap jika suka, minyak utk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan Patin Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ikan biasanya minta dibersihkan dan dipotong sama si bapak tukang ikan aja ya..tinggal cuci saja.. Ingat, Jahe dan bawang putih cukup diiris julian aja bund..tomat jg diiris..untuk daun bawang dipotong selera aja.. Lalu, Semua bumbu di tumis sampai harum..tambah daun jeruk,sereh. Setelah harum dan matang kasih air kira2 1 liter atau selera saja..mau banyak atau sedikit.. Setelah itu, Setelah mendidih masukkan ikan, kunyit bubuk, tomat dan daun bawang.. jangan lupa garam dan penyedap atau kaldu bubuk.. Selanjutnya, Setelah kurang lebih 10 menit koreksi rasa dan terakhir perasan air jeruk lemon atau belimbing sayur.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ikan Patin Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!!