Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan membagikan cara bikin Ikan Patin Kuah Asam paraktis yang mudah dikuti. Resep 'ikan patin kuah asam segar' paling teruji. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Ikan Patin Kuah Asam Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Cocok untuk santapan saat musim hujan. Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kuah ikan asam pedas adalah masakan harian.

Bahan-bahan Ikan Patin Kuah Asam adalah:

Sediakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong.
Siapkan 5 buah bawang merah, iris tipis.
Anda butuhkan 4 siung bawang putih, iris.
Gunakan 2 buah cabe merah, rajang.
Siapkan 5 buah cabe rawit ijo, haluskan (sy potong jd 2).
Sediakan 2 ruas kunyit haluskan,(sy 1/4sdt kunyit bubuk).
Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
Gunakan 1 sdt gula jawa.
Siapkan 1 sdm air asam jawa.
Anda butuhkan 8 buah belimbing wuluh, belah dua.
Ambil 2 batang daun bawang, rajang.
Gunakan 3 lembar daun salam.
Siapkan Secukupnya merica, garam, dan kaldu bubuk bila suka.
Ambil Secukupnya air.

Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa. Segera saja bikin di rumah untuk seluruh keluarga. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara buat Ikan Patin Kuah Asam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan tiriskan..
Masak air, air asam jawa, gula jawa, daun salam, lengkuas dan kunyit bubuk hingga mendidih dan tidak bau bumbu..
Masukkan ikan, cabe, blimbing wuluh, daun bawang, tumisan bawang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk tunggu sampai mendidih tes rasa, kalau sdh ok, tunggu sampai ikan masak matikan api..
Ikan patin kuah asam siap dihidangkan. Selamat mencoba 👍👌.

Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas Klau bunda gak suka ikan kerapu bisa dganti dengan ikan lain. Misal patin, bandeng, kakap, nila, gurame smw bisa dan sama enak nya. 😍 yuxxx cuusss di liat resepnya Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Ikan patin merupakan salah satu ikan yang enak untuk dibuat berbagai macam jenis masakan, salah satunya resep sup ikan patin kuah bening.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Patin Kuah Asam agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan ikan patin ukuran sedang, potong, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris, cabe merah, rajang, cabe rawit ijo, haluskan (sy potong jd 2), kunyit haluskan,(sy 1/4sdt kunyit bubuk), lengkuas, geprek, gula jawa, air asam jawa, belimbing wuluh, belah dua, daun bawang, rajang, daun salam, merica, garam, dan kaldu bubuk bila suka, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan Patin Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan tiriskan.. Ingat, Masak air, air asam jawa, gula jawa, daun salam, lengkuas dan kunyit bubuk hingga mendidih dan tidak bau bumbu.. Ingat, Masukkan ikan, cabe, blimbing wuluh, daun bawang, tumisan bawang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk tunggu sampai mendidih tes rasa, kalau sdh ok, tunggu sampai ikan masak matikan api.. Ingat, Ikan patin kuah asam siap dihidangkan. Selamat mencoba 👍👌. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ikan Patin Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!!