Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Sayur asam ikan patin sehari-hari yang mudah dikuti. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit.

Sayur asam ikan patin Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah asam kuning contoh masakan harian.

Baca juga : resep kue kukus.

Kamu dapat buat Sayur asam ikan patin yang merupakan Resep ikan gabus kuah asam menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sayur asam ikan patin seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor ikan patin di potong potong.
  2. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
  3. Ambil 1/6 kol bulat, iris besar.
  4. Ambil 2 buah tomat hijau (ngak ada stok saya pakai tomat merah).
  5. Anda butuhkan 5 cabai rawit.
  6. Siapkan 2 cabai merah panjang, belah memanjang.
  7. Gunakan 1 batang sere.
  8. Anda butuhkan lengkuas, geprek.
  9. Anda butuhkan air asam jawa.
  10. Anda butuhkan 1 gelas air.
  11. Gunakan garam gula.
  12. Siapkan bumbu halus :.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 3 buah cabai merah panjang.
  16. Siapkan 3 buah kemiri.
  17. Ambil kunyit.

Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Sayur asam ikan patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ikan patin, kerok sedikit kulitnya, buat menghilangkan bau lumpur, cuci sampai bersih.
  2. Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, cabe rawit, cabe merah panjang sampai harum dan matang, masukkan ikan patin, aduk aduk sebentar, tambahkan air, air asam jawa, tomat, kacang panjang, kol, gula, garam, test rasa.
  3. Teman yang pas buat makan sayur asam ikan patin adalah sambal terasi..

Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Rebus air, biarkan hingga mendidih.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sayur asam ikan patin agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ikan patin di potong potong, kacang panjang, kol bulat, iris besar, tomat hijau (ngak ada stok saya pakai tomat merah), cabai rawit, cabai merah panjang, belah memanjang, sere, lengkuas, geprek, air asam jawa, air, garam gula, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabai merah panjang, kemiri, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Sayur asam ikan patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Bersihkan ikan patin, kerok sedikit kulitnya, buat menghilangkan bau lumpur, cuci sampai bersih. Lalu, Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, cabe rawit, cabe merah panjang sampai harum dan matang, masukkan ikan patin, aduk aduk sebentar, tambahkan air, air asam jawa, tomat, kacang panjang, kol, gula, garam, test rasa. Setelah itu, Teman yang pas buat makan sayur asam ikan patin adalah sambal terasi.. Lalu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Sayur asam ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!