Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana bikin Patin Kuah Asam ala Seno lezat yang mudah dikuti. Patin Kuah Asam ala Seno Seno itu nama adik sepupuku, wara wiri melintang kerja di berbagai macam resto, bikin dia paham berbagai masakan dan beberapa bs cara buatnya. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya. Makanya coba aja ikan patinnya di masak Patin kuah asam ala resep bunda Susi Agung ini, pastii segeerrr banget.

Patin Kuah Asam ala Seno Lihat juga resep Patin Saus Asam Manis enak lainnya. Tips membuat resep kothok ikan patin agar hasilnya enak dan tidak bau amis / bau tanah adalah gunakan ikan patin yang segar. Usakan beli di penjual ikan langganan agar kualitas ikan terjamin bagus.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan saus asam manis nanas salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : kue kukus.

Saudara dapat masak Patin Kuah Asam ala Seno yang merupakan Cara buat ikan kuah asam resep menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Patin Kuah Asam ala Seno seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg Patin (2 ekor ukuran besar, potong2).
  2. Anda butuhkan 1 jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Ambil 5 daun jeruk.
  6. Gunakan 2 daun salam.
  7. Gunakan 1 sdm asam jawa (bisa ditambah kalau suka asam lebih pekat).
  8. Siapkan 5 buah tomat hijau kecil, potong2.
  9. Siapkan 2 ikat kemangi.
  10. Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah utuh.
  11. Siapkan Air untuk kuah patin.
  12. Gunakan Minyak untuk menumis.
  13. Gunakan Bumbu ulek kasar :.
  14. Anda butuhkan 12 bw merah.
  15. Ambil 6 bw putih.
  16. Anda butuhkan 6 cabe keriting merah.
  17. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  18. Anda butuhkan 1/2 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 1 sdt garam.

Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Saya ambil resepi ni dari Blog Kak Azie. Memandangkan inilah kali pertama cubaan saya untuk masak ikan patin tempoyak, jadi besarlah harapan saya agar Encik Suami menyukai air tangan saya ni.cehwah.:)- Masukkan setengah blender air (agak agak). Masak dengan api perlahan sehingga mendidih, baru dimasukkan ikan dan asam jawa.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Patin Kuah Asam ala Seno

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Baluri Patin dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit, lalu cuci kembali.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, masukkan daun jeruk, salam, sereh, tomat hijau, dan asam jawa. Gerus asam jawa sampai hancur..
  3. Masukkan patin, lalu air sampai patin terendam, masak kira2 selama 15 menit, jangan terlalu lama nanti patin hancur, icipi. Lalu terakhir masukkan kemangi dan cabe rawit utuh. Masak sebentar sampai kemangi layu.. matikan api, angkat dan sajikan.. Segeeeeeer.... 😋😋.

Renih atas dapur dan masuk daun kesum, kacang bendi, garam dan serbuk perasa. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Sesuaikan kepekatannya. belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi, ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap Peladang di dalam asam pedasnya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Patin Kuah Asam ala Seno agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Patin (2 ekor ukuran besar, potong2), jeruk nipis, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, asam jawa (bisa ditambah kalau suka asam lebih pekat), tomat hijau kecil, potong2, kemangi, Cabe rawit merah utuh, Air untuk kuah patin, Minyak untuk menumis, Bumbu ulek kasar :, bw merah, bw putih, cabe keriting merah, kunyit, jahe, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Patin Kuah Asam ala Seno, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Baluri Patin dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit, lalu cuci kembali. Lalu, Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, masukkan daun jeruk, salam, sereh, tomat hijau, dan asam jawa. Gerus asam jawa sampai hancur.. Setelah itu, Masukkan patin, lalu air sampai patin terendam, masak kira2 selama 15 menit, jangan terlalu lama nanti patin hancur, icipi. Lalu terakhir masukkan kemangi dan cabe rawit utuh. Masak sebentar sampai kemangi layu.. matikan api, angkat dan sajikan.. Segeeeeeer.... 😋😋. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Patin Kuah Asam ala Seno dengan benar. Selamat mencoba...!!!