Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Sup Ikan Patin Kuah Asam rumahan yang mudah dikuti. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices. Easy way to cook Sup Ikan Kuah Asam, a recipe by Ema Isti tested at Rasamasa Kitchen Some of the content in this page is translated with the help of Google Translate Toggle navigation Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba.

Sup Ikan Patin Kuah Asam Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang dikasi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya berasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tapi rasa asam yang lembut serta segar Ikan jelas jelas amat cocok bila dimasak dengan cita rasa asam, terlebih jika jeruk nipis bikin. Cara mudah memasak Sup Ikan Kuah Asam, resep dari Ema Isti dicoba di Dapur Rasamasa Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado Hari ini baru ikutan #GodaPaders dng tema masakan khas Manado #GodaManadoMana kebetulan kolam ikan di rumah isinya ada ikan patin dan tadi pagi paksu hbs nguras kolamnya ngambil satu ekor ikan patin putih yg lumayan besar dng daging yg cukup tebal, akhirnya sekalian deh untuk setoran bareng #komu. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan mujair saus asam manis merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue lumpur.

Saudara dapat membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam yang merupakan Resep ikan kuah asam kuning menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Sup Ikan Patin Kuah Asam yaitu:

Siapkan 1 buah ikan patin, bersihkan, potong2.
Gunakan 1 buah jeruk nipis, untuk marinasi.
Ambil bumbu halus:.
Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 3 cm kunyit.
Sediakan 3 cm jahe.
Anda butuhkan bumbu pelengkap tumisan:.
Sediakan 2 buah sereh, geprek.
Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan bahan lainnya:.
Anda butuhkan secukupnya air.
Ambil 3 buah tomat hijau, potong2.
Ambil 1 Batang daun bawang, potong 2cm.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh.
Ambil secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir.
Gunakan 2 genggam kemangi, petiki.
Sediakan 2-3 buah jeruk nipis untuk kuah ikan.

Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Ikan patin merupakan salah satu ikan yang enak untuk dibuat berbagai macam jenis masakan, salah satunya resep sup ikan patin kuah bening. Dagingnya yang lembut dan gurih membuat ikan ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan di kala istimewa, seperti di hari raya. Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas Klau bunda gak suka ikan kerapu bisa dganti dengan ikan lain.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit..
Siapkan panci besar..
Tumis dalam panci bumbu halus dan pelengkap tumisan hingga wangi..
Tambahkan air. Masukan ikan.Masak hingga mendidih dan ikan matang..
Masukan bumbu2 dan daun bawang. Test rasa. Masukan kemangi terakhir setelah bumbu dirasa sudah ok..
Sajikan dengan nasi hangat. Siap di nikmati..

Misal patin, bandeng, kakap, nila, gurame smw bisa dan sama enak nya. ???? yuxxx cuusss di liat resepnya Ikan patin salah satu ikan tawar favorit suami, dan salah satu menu paling disuka itu pindang ikan patin. biasanya kalo masak pindang bisa ludes tidak tersisa???? Tapi kali ini lagi coba dibuat sup kuah kuning. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sup Ikan Patin Kuah Asam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan ikan patin, bersihkan, potong2, jeruk nipis, untuk marinasi, bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, bumbu pelengkap tumisan:, sereh, geprek, lengkuas, geprek, daun jeruk, bahan lainnya:, air, tomat hijau, potong2, daun bawang, potong 2cm, cabe rawit merah utuh, garam, lada bubuk dan gula pasir, kemangi, petiki, jeruk nipis untuk kuah ikan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit.. Ingat, Siapkan panci besar.. Ingat, Tumis dalam panci bumbu halus dan pelengkap tumisan hingga wangi.. Jangan lupa, Tambahkan air. Masukan ikan.Masak hingga mendidih dan ikan matang.. Selanjutnya, Masukan bumbu2 dan daun bawang. Test rasa. Masukan kemangi terakhir setelah bumbu dirasa sudah ok.. Setelah itu, Sajikan dengan nasi hangat. Siap di nikmati.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.