Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Sayur asam patin rumahan yang mudah dikuti. Fimela.com, Jakarta Ikan patin enaknya dimasak apa? Apa saja bahkan dijadikan sayur asam. Salah satu makanan khas Kalimantan ini bisa dicoba di rumah dengan citarasanya yang asam gurih segar.

Sayur asam patin Ngerti kan ya apa itu tempoyak. Tempoyak itu adalah fermentasi daging buah durian. Yang semakin dibiarkan lama rasanya semakin kecut dan enak banget dibuat masak ikan.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam ntt merupakan masakan harian.

Lihat juga : resep kue kering.

Ibu dapat memasak Sayur asam patin yang merupakan Cara membuat kuah asam ikan tongkol menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Sayur asam patin yaitu:

Sediakan 1/2 kg ikan patin segar.
Gunakan 100 gram asam belimbing.
Anda butuhkan 100 gram tomat.
Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Anda butuhkan 1 sdm gula.
Anda butuhkan 1 sdm garam.
Anda butuhkan penyedap rasa.
Anda butuhkan secukupnya minyak goreng.
Gunakan 1 lembar daun salam.
Ambil jeruk nipis.
Anda butuhkan sesuai selera cabe rawit.

Kebetulan ibu saya itu dulu punya usaha rumah makan dan catering. Dan menu sayur asam tempoyak ini termasuk menu favorit. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Rebus patin lalu masukkan bumbu halus dan serai dan lengkuas geprek.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Sayur asam patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 ikan patin menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis.
Ulek bawang merah, bawang putih, daun salam dan garam sampai halus. lanjutkan mengiris tomat dan asam belimbing..
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air. kemudian masukan ikan, tomat, asam belimbing dan cabe rawit. masukan garam, gula n penyedap rasa. lalu tunggu hingga ikan matang. masakan siap disajikan..

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan air asam jawa. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Sayur Asem Banjar. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur asam patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ikan patin segar, asam belimbing, tomat, bawang merah, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa, minyak goreng, daun salam, jeruk nipis, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Sayur asam patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 ikan patin menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis. Setelah itu, Ulek bawang merah, bawang putih, daun salam dan garam sampai halus. lanjutkan mengiris tomat dan asam belimbing.. Selanjutnya, Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air. kemudian masukan ikan, tomat, asam belimbing dan cabe rawit. masukan garam, gula n penyedap rasa. lalu tunggu hingga ikan matang. masakan siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.