Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan cara membuat Sayur asam ikan patin enak yang mudah dikuti. Sayur asam ikan patin ikan patin, air, minyak makan, gula, garam dan penyedap, bawang putih, Bumbu yg dihaluskan:, bawang merah, cabe kecil Resep 'sayur asam ikan patin' paling teruji. Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam) Sayur asem yg gurih, aceem dan pedes. Aselinya ga terlalu asem dan ga pedes sih, cuman karna mamak seneng sama asem dan pedes dibikinnya gini deeeeh.

Sayur asam ikan patin Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan tuna goreng tepung saus asam manis contoh masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue bolu.

Saudara dapat buat Sayur asam ikan patin yang merupakan Resep sup ikan kuah asam menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Sayur asam ikan patin yaitu:

  1. Ambil 100 gram toge kedelai.
  2. Siapkan 2 buah timun ukuran sedang.
  3. Ambil 1 ikat kangkung cabut.
  4. Gunakan 15 batang kacang panjang.
  5. Ambil 1/2 buah kol.
  6. Sediakan 8 buah cabai rawit.
  7. Ambil 6 siung bawang merah.
  8. Ambil 5 buah kemiri.
  9. Ambil 4 siung bawang putih.
  10. Anda butuhkan 2 ruas kunyit.
  11. Gunakan 1 ekor ikan patin dipotong-potong.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Ambil secukupnya asam jawa.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Anda butuhkan secukupnya minyak.
  16. Ambil secukupnya air.
  17. Ambil secukupnya gula.
  18. Gunakan secukupnya penyedap rasa (opsional ya boleh pakai / tidak).

Masukkan ikan beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga ikan matang. Terakhir masukkan kubis, masak hingga kubis matang, aduk rata dan masukkan tomat selagi panas. Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah bikin Sayur asam ikan patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ikan pati, kemudian beri bumbu berupa (bawang putih, kunyit, jahe, dan garam) lalu digoreng hingga matang (digoreng agar ikan tidak hancur saat dimasukan ke sayur)..
  2. Bersihkan semua sayuran (kol, kacang panjang, timun & kangkung) dengan cara diiris, jika sudah cuci & tiriskan..
  3. Siapkan panci berisi 500ml air, masukan sayur yang sudah dicuci beserta toge kedelai & masak diatas kompor dengan api sedang..
  4. Untuk bumbu, haluskan bumbu berupa bawang merah, putih, kunyit, kemiri dan lombok beserta asam jawa, jika sudah tumis hingga harum..
  5. Jika sayur telah mulai mendidih masukan ikan patin yang telah digoreng tadi & bumbu sayur yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam & gula / penyedap rasa (opsional ya). Aduk rata & sayur asam jawa siap disantap..

Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap ????. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sayur asam ikan patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan toge kedelai, timun ukuran sedang, kangkung cabut, kacang panjang, kol, cabai rawit, bawang merah, kemiri, bawang putih, kunyit, ikan patin dipotong-potong, jahe, asam jawa, garam, minyak, air, gula, penyedap rasa (opsional ya boleh pakai / tidak), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Sayur asam ikan patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ikan pati, kemudian beri bumbu berupa (bawang putih, kunyit, jahe, dan garam) lalu digoreng hingga matang (digoreng agar ikan tidak hancur saat dimasukan ke sayur).. Jangan lupa, Bersihkan semua sayuran (kol, kacang panjang, timun & kangkung) dengan cara diiris, jika sudah cuci & tiriskan.. Ingat, Siapkan panci berisi 500ml air, masukan sayur yang sudah dicuci beserta toge kedelai & masak diatas kompor dengan api sedang.. Ingat, Untuk bumbu, haluskan bumbu berupa bawang merah, putih, kunyit, kemiri dan lombok beserta asam jawa, jika sudah tumis hingga harum.. Jangan lupa, Jika sayur telah mulai mendidih masukan ikan patin yang telah digoreng tadi & bumbu sayur yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam & gula / penyedap rasa (opsional ya). Aduk rata & sayur asam jawa siap disantap.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Sayur asam ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!