Haiii teman-teman, kali ini saya akan sharing cara buat Sayur Asem patin sederhana yang mudah dikuti. Fimela.com, Jakarta Ikan patin enaknya dimasak apa? Apa saja bahkan dijadikan sayur asam. Salah satu makanan khas Kalimantan ini bisa dicoba di rumah dengan citarasanya yang asam gurih segar.

Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit. Yakni sayur asem patin pakai tempoyak. Ngerti kan ya apa itu tempoyak.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah asam maluku salah-satu menu masakan sehari hari.

Resep Sayur Asem patin adalah:

Siapkan bahan :.
Gunakan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, bersihkan, potong 4 bagian.
Anda butuhkan 2 buah mentimun, kupas, potong-potong.
Anda butuhkan 6 batang kacang panjang, potong 3 cm.
Ambil 200 gram kol, potong lebar.
Gunakan 3 buah belimbing wuluh masing-masing belah 4 bagian.
Ambil 750 ml air.
Sediakan bumbu halus :.
Siapkan 4 buah bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Gunakan 3 cm kunyit.
Sediakan 4 butir kemiri.
Ambil 1 buah cabai merah.
Siapkan 1/4 sdt terasi.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan 3 buah cabe rawit.

Tempoyak itu adalah fermentasi daging buah durian. Yang semakin dibiarkan lama rasanya semakin kecut dan enak banget dibuat masak ikan. Kebetulan ibu saya itu dulu punya usaha rumah makan dan catering. Dan menu sayur asam tempoyak ini termasuk menu favorit.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Sayur Asem patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah, cabai rawit, garam, dan terasi.
Masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga bumbu matang..
Masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang dan berubah warna..
Tambahkan kacang panjang dan belimbing wuluh,masak kembali hingga mendidih dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ikan..
Masukkan mentimun dan kol, masak sampai semua bahan matang..
Angkat dan sajikan sayur asem patin selagi hangat.

Resep Cara Membuat Sayur Asem Patin - Ikan patin, ikan berkumis yang berasal dari Sungai Mekong, merupakan salah satu hidangan yang sering dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Selain lezat, ikan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena memiliki kandungan lemak tak jenuh yang sangat baik untuk mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular. Sayur asem, merupakan makanan sederhana rumahan yang cukup terkenal warisan leluhur khususnya dijawa. Tidak semua daerah mengenal sayur kelentang ini. Ini adalah buah dari tanaman kelor. ilustrasi sayur asem/copyright by Nur El Imany (Shutterstock) Fimela.com, Jakarta Sepertinya setiap daerah memiliki sayur asem khasnya masing-masing, termasuk sayur asem khas Sunda.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Asem patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan bahan :, ikan patin ukuran sedang, bersihkan, potong 4 bagian, mentimun, kupas, potong-potong, kacang panjang, potong 3 cm, kol, potong lebar, belimbing wuluh masing-masing belah 4 bagian, air, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai merah, terasi, garam, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Sayur Asem patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah, cabai rawit, garam, dan terasi. Setelah itu, Masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga bumbu matang.. Jangan lupa, Masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang dan berubah warna.. Selanjutnya, Tambahkan kacang panjang dan belimbing wuluh,masak kembali hingga mendidih dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ikan.. Setelah itu, Masukkan mentimun dan kol, masak sampai semua bahan matang.. Lalu, Angkat dan sajikan sayur asem patin selagi hangat. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.