Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan menulis cara buat Pindang Ikan Patin (kuah bening) spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin (kuah bening) enak lainnya. Resep Pindang Ikan Patin (kuah bening). Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu.

Pindang Ikan Patin (kuah bening) Lihat juga resep Pindang kuah bening kerang enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Aneka resep ikan kuah asam salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Resep Pindang Ikan Patin (kuah bening) adalah:

Ambil 6 potong ikan patin.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Ambil 1 ikat Daun kemangi.
Sediakan 1 batang daun bawang.
Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
Gunakan 2 batang sereh.
Ambil 3 lembar daun salam.
Anda butuhkan 10 lembar daun jeruk (saya mmmg suka banyakin).
Gunakan 2 buah tomat ijo.
Ambil 1 ruas laos.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Ambil Secukupnya asam jawa.
Siapkan Sedikit terasi.
Sediakan Kaldu.
Anda butuhkan Garam.
Siapkan 1 buah wortel (boleh tidak pakai).
Ambil Bumbu halus.
Gunakan 6 buah bawang merah.
Gunakan 5 buah bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt lada kasar.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang bandeng cocok untuk lauk makan siang. Kuahnya asam segar dengan daging ikan yang gurih tebal. Rebus dengan api kecil hingga meresap bumbunya.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih ikan patin, buang isi2 perutnya apabila msh ada isi perut krn kl tdk dibuang kadang suka bikin pahit nanti (menurut saya hehe) kemudian berikan perasan 1buah jeruk nipis, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Kemudian siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada ulek sampai halus.
Siapkan semua bahan pelengkap lainnya, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, sereh.
Siapkan asam jawa dan terasi di wadah terpisah,, boleh di gelas atau mangkuk kecil berikan sedikit air diamkan sampai asam jawa larut karena nanti airnya akan kita pakai.
Tumis bumbu halus hingga harum setelah harum masukan semua bumbu pelengkap, tumis sebentar.
Setelah itu masukan air asam jawa kurang lebih 3 sendok makan sesuai selera saja utk tingkat keasamannya, kemudian tambahkan air biasa kurang lebih 1000ml, kemudian beri kaldu dan garam.
Setelah itu masukan ikan, tunggu sampai air mendidih dan masukan wortel, boleh yah tdk pakai wortel alasan saya pakai wortel biar ada sayurannya utk anak2 makan.
Tahap terakhir masukan daun kemangi, daun bawang, tomat iji, cabe rawit merah, matikan api dan selesai (note: jgn lama2 matikan apinya karena ada cabai rawit merah nanti akan pedas rasa kuahnya kl anak2 ikut makan di menu yang sama).

PALEMBANG, iNews.id - Sumatera Selatan dikenal memiliki kuliner khas yakni pindang patin, yang selama ini hanya bisa dinikmati dengan rasa yang khas ketika disantap langsung di tempat. Untuk itu, Sumsel menginiasi pengalengan pindang yang mudah dibawa dan tahan hingga satu tahun. Inovasi pengalengan pindang ikan ini merupakan presentasi Gubernur Sumsel Herman Deru dalam ajang penilaian. Khusus untuk pindang tempoyak memiliki rasa yang agak berbeda. Karena dalam proses pembuatannya dicampur dengan tempoyak yang terbuat dari durian.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pindang Ikan Patin (kuah bening) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan ikan patin, jeruk nipis, Daun kemangi, daun bawang, cabe rawit merah, sereh, daun salam, daun jeruk (saya mmmg suka banyakin), tomat ijo, laos, jahe, asam jawa, terasi, Kaldu, Garam, wortel (boleh tidak pakai), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada kasar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Pindang Ikan Patin (kuah bening), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan patin, buang isi2 perutnya apabila msh ada isi perut krn kl tdk dibuang kadang suka bikin pahit nanti (menurut saya hehe) kemudian berikan perasan 1buah jeruk nipis, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Selanjutnya, Kemudian siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada ulek sampai halus. Setelah itu, Siapkan semua bahan pelengkap lainnya, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, sereh. Lalu, Siapkan asam jawa dan terasi di wadah terpisah,, boleh di gelas atau mangkuk kecil berikan sedikit air diamkan sampai asam jawa larut karena nanti airnya akan kita pakai. Jangan lupa, Tumis bumbu halus hingga harum setelah harum masukan semua bumbu pelengkap, tumis sebentar. Setelah itu, Setelah itu masukan air asam jawa kurang lebih 3 sendok makan sesuai selera saja utk tingkat keasamannya, kemudian tambahkan air biasa kurang lebih 1000ml, kemudian beri kaldu dan garam. Jangan lupa, Setelah itu masukan ikan, tunggu sampai air mendidih dan masukan wortel, boleh yah tdk pakai wortel alasan saya pakai wortel biar ada sayurannya utk anak2 makan. Jangan lupa, Tahap terakhir masukan daun kemangi, daun bawang, tomat iji, cabe rawit merah, matikan api dan selesai (note: jgn lama2 matikan apinya karena ada cabai rawit merah nanti akan pedas rasa kuahnya kl anak2 ikut makan di menu yang sama). Selanjutnya, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Pindang Ikan Patin (kuah bening) dengan benar. Selamat mencoba...!!!