Selamat datang sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Sayur asem ikan patin enak yang mudah dikuti. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit.
Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya.
Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep sup ikan kuah bening asam pedas contoh masakan rumahan simple.
Baca juga : kue kukus.
Ibu dapat masak Sayur asem ikan patin yang merupakan Resep sayur asem ikan laut menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Sayur asem ikan patin adalah:
- Sediakan 1 ekor kepala ikan patin.
- Ambil 1/2 biji kubis.
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang.
- Sediakan Kangkung secukupnya.
- Ambil 1 btg daun bawang iris serong.
- Ambil Penyedap rasa sesuai selera.
- Gunakan 1 ruas lengkuas di keprak.
- Ambil 3 btg serai di keprak.
- Anda butuhkan 1cabe hijau dan 1 cabe merah iris serong.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 10 bh bawang merah.
- Anda butuhkan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Garam sesuai selera.
- Anda butuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuhkan Air asem secukupnya.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan. Berikut ini resepnya yang dikutip dari Fimela.com. Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Nge. ikan patin itu kesukaan anak-anak, biasanya di masak bumbu kuning berkuah santan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah buat Sayur asem ikan patin
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Kepala ikan kita kasih jeruķ dan garam diamkan 5 menit baru cuci bersih,panaskan panci yang berisi air rebus kapala ikan 3 menìt angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus,hingga setengah kering masukkan serai dan lengkuas setelah itu air asem aduk biar bumbunya matang, baru tanbahkan minyak goreng masak sampai bumbunya wangi..
- Didihkan air di panci masukkan sayur satu persatu jika udah mendidih masukkan kubis,kacang panjang, baru kangkung dan daun bawang serta cabe cek rasa jika belum pas tambahkan penyedap rasa, udah mendidih angkat.
- Sajikan dengan cabe rawit dan irisan jeruk.
Bisa juga ya di sayur asem. Kebetulan di kulkas masih ada tempoyak kiriman dari mertua. Bisa nih nanti sore di eksekusi. Balas Hapus Membuat menu makan siang untuk dengan sayur asem sepertinya menarik. Apalagi kalau ditambah dengan potongan ikan patin.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sayur asem ikan patin agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips buat
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan 1 ekor kepala ikan patin, 1/2 biji kubis, 5 lonjor kacang panjang, Kangkung secukupnya, 1 btg daun bawang iris serong, Penyedap rasa sesuai selera, 1 ruas lengkuas di keprak, 3 btg serai di keprak, 1cabe hijau dan 1 cabe merah iris serong, Bumbu halus, 10 bh bawang merah, 5 bh bawang putih, 3 butir kemiri, 1/2 sdt gula pasir, Garam sesuai selera, 1/2 sdt merica bubuk, Air asem secukupnya, 5 sdm minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Sayur asem ikan patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kepala ikan kita kasih jeruķ dan garam diamkan 5 menit baru cuci bersih,panaskan panci yang berisi air rebus kapala ikan 3 menìt angkat tiriskan.. Ingat, Tumis bumbu halus,hingga setengah kering masukkan serai dan lengkuas setelah itu air asem aduk biar bumbunya matang, baru tanbahkan minyak goreng masak sampai bumbunya wangi.. Jangan lupa, Didihkan air di panci masukkan sayur satu persatu jika udah mendidih masukkan kubis,kacang panjang, baru kangkung dan daun bawang serta cabe cek rasa jika belum pas tambahkan penyedap rasa, udah mendidih angkat. Ingat, Sajikan dengan cabe rawit dan irisan jeruk. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Sayur asem ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!