Selamat datang Bunda, kali ini kami akan menulis cara buat Sayur Asem Ikan Patin sederhana yang mudah dikuti. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit.
Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya.
Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan tuna kuah asam salah-satu ide masakan sehari hari.
Baca juga : resep kue basah.
Saudara dapat membuat Sayur Asem Ikan Patin yang merupakan Resep sayur asem ikan laut menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Sayur Asem Ikan Patin seperti berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan Patin.
- Sediakan 1 buah Ketimun.
- Anda butuhkan 1/4 buah Kol.
- Ambil 1 buah Tomat.
- Ambil 5 batang Kacang panjang.
- Ambil 1 sdm Gula pasir.
- Ambil 1/2 sdm Garam.
- Siapkan secukupnya Air Asam Jawa.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 6 biji Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan 3 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Anda butuhkan 1 buah Cabe merah besar.
- Sediakan Sejempol Terasi (bisa skip).
- Anda butuhkan Bahan Geprek.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Gunakan 1 batang Serai.
Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan. Berikut ini resepnya yang dikutip dari Fimela.com. Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Nge. ikan patin itu kesukaan anak-anak, biasanya di masak bumbu kuning berkuah santan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk membuat Sayur Asem Ikan Patin
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin..
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek..
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang..
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.
Bisa juga ya di sayur asem. Kebetulan di kulkas masih ada tempoyak kiriman dari mertua. Bisa nih nanti sore di eksekusi. Balas Hapus Membuat menu makan siang untuk dengan sayur asem sepertinya menarik. Apalagi kalau ditambah dengan potongan ikan patin.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Asem Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan Ikan Patin, Ketimun, Kol, Tomat, Kacang panjang, Gula pasir, Garam, Air Asam Jawa, Bumbu Halus, Bawang merah, Bawang putih, kunyit bubuk, kemiri, Lada bubuk, Cabe merah besar, Terasi (bisa skip), Bahan Geprek, Lengkuas, Serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Sayur Asem Ikan Patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.. Jangan lupa, Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.. Ingat, Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.. Ingat, Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.. Jangan lupa, Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Sayur Asem Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!