Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi enak lainnya. Disini saya mencoba memakai ikan tongkol untuk membuatnya. Pun berkreasi dengan paprika sebagai pengganti cabe,karena kami kebetulan kurang suka pedes.

Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi Tata ikan tongkol di wajan. - Tuang tumbu halus masukkan lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. - Tambahi air sampai ikan tongkol terendam terakhir tambahkan minyak. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep membuat ikan kuah asam manis salah-satu masakan rumahan simple.

Bumbu Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi yaitu:

Sediakan 250 gr (3 ekor) ikan tongkol, buang kepalanya,potong2.
Gunakan 1/4 buah lemon untuk marinasi.
Gunakan 1/4 buah paprika merah, buang bijinya,iris dadu.
Sediakan 1/4 buah paprika hijau,buang bijinya,iris dadu.
Anda butuhkan Sesuai selera cabe (sy skip).
Ambil 1 ikat kemangi,ambil daunnya.
Sediakan 1 buah tomat,buang bijinya.
Ambil 1 batang sereh,simpulkan,geprek.
Anda butuhkan 1/4 ruas jahe,geprek.
Sediakan 1/2 ruas lengkuas,geprek.
Sediakan 1 sdm gula pasir.
Siapkan 1 sdt garam.
Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
Sediakan 300 ml air /secukupnya.
Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Anda butuhkan Bumbu Halus.
Ambil 8 siung bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Anda butuhkan 2 butir kemiri.
Siapkan 2 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Anda butuhkan 1/2 sdt garam.

Ikan tawes yang memiliki dagingnya yang gurih ini mampu menggugah selera makan anda, terlebih diolah dengan kuah asam daun kemangi. Kelezatan akan menemani anda tentunya setelah menyantapnya, baiklah tanap berlama-lama kami akan hadirkan Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi Yang Segar, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Marinasi ikan dengan perasan lemon, diamkan selama 15 menit, iris paprika dan tomat,boleh ditambah cabe bila suka..
Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum bersama sereh dan lengkuas. Setelah bumbu harum dan matang,masukkan ikan,lalu aduk hingga berubah warna. Setelah ikan berubah warna,baru masukkan paprika dan cabe. Aduk sebentar..
Tambahkan air secara bertahap. 150 ml dulu, lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kemangi,lalu masukkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Tes rasa, lalu diamkan kira2 5 menit sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap..
Setelah itu, matikan api dan bisa langsung disajikan. Selamat memasak 😊.

Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Masukan ikan tongkol yang sebelumnya sudah anda goreng.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan ikan tongkol, buang kepalanya,potong2, lemon untuk marinasi, paprika merah, buang bijinya,iris dadu, paprika hijau,buang bijinya,iris dadu, cabe (sy skip), kemangi,ambil daunnya, tomat,buang bijinya, sereh,simpulkan,geprek, jahe,geprek, lengkuas,geprek, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air /secukupnya, minyak sayur untuk menumis, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Marinasi ikan dengan perasan lemon, diamkan selama 15 menit, iris paprika dan tomat,boleh ditambah cabe bila suka.. Setelah itu, Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum bersama sereh dan lengkuas. Setelah bumbu harum dan matang,masukkan ikan,lalu aduk hingga berubah warna. Setelah ikan berubah warna,baru masukkan paprika dan cabe. Aduk sebentar.. Lalu, Tambahkan air secara bertahap. 150 ml dulu, lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kemangi,lalu masukkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Tes rasa, lalu diamkan kira2 5 menit sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap.. Lalu, Setelah itu, matikan api dan bisa langsung disajikan. Selamat memasak 😊. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.