Selamat datang Bunda, kali ini kami akan menulis cara membuat Patin Kuah Asam Kemangi sederhana yang mudah dikuti. Siang ini masak ini aja, syegerrr. Aku kalo udah masak yang kuah-kuah begini udah nggak nyayur lagi. Ikan patin pun serumah suka, karena tulangnya cuma di tengah doang, coba ikan bandeng, pasti ditolak sama bapakee, hihi. #GA_TheNextLevel Resep Patin Kemangi Kuah Kuning.

Patin Kuah Asam Kemangi Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas. Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja.. Aku kalo udah masak yang kuah-kuah begini udah nggak nyayur lagi.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Cara membuat ikan tuna tepung saus asam manis adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue cubit.

Ibu dapat masak Patin Kuah Asam Kemangi yang merupakan Resep sayur asam ikan tongkol menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Patin Kuah Asam Kemangi yaitu:

Anda butuhkan 500 gram daging ikan patin.
Ambil Bumbu halus.
Ambil 3 siung bawang putih.
Sediakan 3 siung bawang merah.
Sediakan 2 butir kemiri.
Gunakan 1 sdt ketumbar.
Gunakan Sejempol kunyit.
Anda butuhkan Bahan lainnya.
Siapkan 3 buah tomat hijau.
Anda butuhkan sesuai selera Cabe rawit.
Siapkan 2 ikat daun kemangi.
Anda butuhkan 1 batang sereh.
Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Anda butuhkan 2 butir asam kandis.
Siapkan Seruas jahe.
Ambil Gula.
Ambil Garam.
Gunakan Lada bubuk.
Ambil Minyak untuk menumis.
Sediakan secukupnya Air.

Ikan patin pun serumah suka, karena tulangnya cuma di tengah doang, coba ikan bandeng, pasti ditolak sama bapakee, hihi. #GA_TheNextLevel Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa. Segera saja bikin di rumah untuk seluruh keluarga. Makanya coba aja ikan patinnya di masak Patin kuah asam ala resep bunda Susi Agung ini, pastii segeerrr banget. Tipsnya ternyata, saat masak kuah asam ini pastikan pakai ikan segar ya bunda, supaya hasil masakannya sedap, segar juga gurih plus tanpa aroma amis seperti yang dikwatirkan bunda sekalian.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Patin Kuah Asam Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu..
Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang..
Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh..
Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat..

Dijamin deh bakal nambah makannya hehehe. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan. Tambahkan asam kandis, cabai merah dan tomat hijau. Aduk dan masak hingga kuah mengentan dan matang.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Patin Kuah Asam Kemangi agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

Penetapan bahan daging ikan patin, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, Bahan lainnya, tomat hijau, Cabe rawit, daun kemangi, sereh, daun jeruk, asam kandis, jahe, Gula, Garam, Lada bubuk, Minyak untuk menumis, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Patin Kuah Asam Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu.. Setelah itu, Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Setelah itu, Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang.. Lalu, Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh.. Lalu, Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.