Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin spesial yang mudah dikuti. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin enak lainnya! Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Campur bumbu yang sudah halus dengan kepala ikan patin.

55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin Nah, Kali ini berada di Kota Banjarmasin. Kita mau nyobain Patin Bakar yang katanya paling enak di Banjarmasin, ditemenin dengan Sayur asin Kepala Patin dan Ikan seluang Goreng, rasanya memang. Garang asem Banjar memiliki beberapa nama seperti gangan asam kepala ikan, sayur asam Banjar, dll.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep olahan ikan kuah asam merupakan menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue lumpur.

Ibu dapat buat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin yang merupakan Resep ikan tongkol kuah asam pedas menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Resep 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin adalah:

  1. Anda butuhkan 1 ekor kepala patin belah dua.
  2. Sediakan 10 batang Kacang panjang.
  3. Sediakan 1/4 Kol.
  4. Anda butuhkan 1 biji Timun.
  5. Ambil 1 biji Tomat.
  6. Gunakan 1 biji cabe besar.
  7. Anda butuhkan 750 ml Air.
  8. Sediakan 1 sdm garam.
  9. Ambil 1/2 sdt gula.
  10. Gunakan Bumbu.
  11. Sediakan 4 biji bawang merah.
  12. Gunakan 4 biji bawang putih.
  13. Gunakan 2 biji kemiri.
  14. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan Laos geprek.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  18. Gunakan 1 batang serai.
  19. Siapkan 2 sdm asam jawa.

Intinya masakan ini merupakan olahan kepala ikan yang ditambahi terong asam sebagai perasa rasa asamnya. Otak otak Ikan Pipih Bahayanya makan ikan patin. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Ini kedai makan patin tempoyak legend di Temerloh.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Halus kan bumbu bawang merah putih dan kunyit, kemiri, lalu tumis bumbu dan masukkan laos daun salam dan serai serta asam jawa, setelah harum masukkan kepala ikan patin, tumis sebentar lalu tambah kan air.
  2. Masukkan kacang panjang, setelah agak empuk masukkan timun, kol dan tomat serta cabai yg dpotong potong dan masukkan gula garam, tes rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat, siap disajikan.

See more ideas about Indonesian food, Food, Indonesian cuisine. Ikan patin dari Temerloh ni dibeli oleh rakan serumah saya. Katanya dia ambil bahagian ekor saya ambil bahagian kepala (macam pembahagian pokok pisang monyet dengan kura-kura.). Bijak sungguh dia ambil bahagian ekor, isinya banyak dan kurang tulang.. Bila berkenan dengan resepi asam pedas, terus saya buat, tetapi saya tidak menumis rempah.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepala patin belah dua, Kacang panjang, Kol, Timun, Tomat, cabe besar, Air, garam, gula, Bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, Laos geprek, daun salam, daun jeruk, serai, asam jawa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Halus kan bumbu bawang merah putih dan kunyit, kemiri, lalu tumis bumbu dan masukkan laos daun salam dan serai serta asam jawa, setelah harum masukkan kepala ikan patin, tumis sebentar lalu tambah kan air. Setelah itu, Masukkan kacang panjang, setelah agak empuk masukkan timun, kol dan tomat serta cabai yg dpotong potong dan masukkan gula garam, tes rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat, siap disajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!