Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing cara bikin Patin Kuah Asam Kemangi lezat yang mudah dikuti. Siang ini masak ini aja, syegerrr. Aku kalo udah masak yang kuah-kuah begini udah nggak nyayur lagi. Ikan patin pun serumah suka, karena tulangnya cuma di tengah doang, coba ikan bandeng, pasti ditolak sama bapakee, hihi. #GA_TheNextLevel Resep Patin Kemangi Kuah Kuning.

Patin Kuah Asam Kemangi Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas. Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja.. Aku kalo udah masak yang kuah-kuah begini udah nggak nyayur lagi.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan dori saus asam manis merupakan menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Patin Kuah Asam Kemangi yaitu:

Siapkan 500 gram daging ikan patin.
Sediakan Bumbu halus.
Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
Ambil 3 siung bawang merah.
Ambil 2 butir kemiri.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Sediakan Sejempol kunyit.
Anda butuhkan Bahan lainnya.
Anda butuhkan 3 buah tomat hijau.
Anda butuhkan sesuai selera Cabe rawit.
Anda butuhkan 2 ikat daun kemangi.
Ambil 1 batang sereh.
Ambil 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 butir asam kandis.
Siapkan Seruas jahe.
Ambil Gula.
Siapkan Garam.
Sediakan Lada bubuk.
Ambil Minyak untuk menumis.
Siapkan secukupnya Air.

Ikan patin pun serumah suka, karena tulangnya cuma di tengah doang, coba ikan bandeng, pasti ditolak sama bapakee, hihi. #GA_TheNextLevel Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa. Segera saja bikin di rumah untuk seluruh keluarga. Makanya coba aja ikan patinnya di masak Patin kuah asam ala resep bunda Susi Agung ini, pastii segeerrr banget. Tipsnya ternyata, saat masak kuah asam ini pastikan pakai ikan segar ya bunda, supaya hasil masakannya sedap, segar juga gurih plus tanpa aroma amis seperti yang dikwatirkan bunda sekalian.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Patin Kuah Asam Kemangi

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu..
Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang..
Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh..
Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat..

Dijamin deh bakal nambah makannya hehehe. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan. Tambahkan asam kandis, cabai merah dan tomat hijau. Aduk dan masak hingga kuah mengentan dan matang.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Patin Kuah Asam Kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan daging ikan patin, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, Bahan lainnya, tomat hijau, Cabe rawit, daun kemangi, sereh, daun jeruk, asam kandis, jahe, Gula, Garam, Lada bubuk, Minyak untuk menumis, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Patin Kuah Asam Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu.. Lalu, Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Jangan lupa, Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang.. Lalu, Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh.. Setelah itu, Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.