Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Asem-asem Ikan Bawal Bintang paraktis yang mudah dikuti. Jika ikan sudah matang masukkan tomat hijau & merah, masak hingga layu, koreksi rasa. Matikan api, bila lebih ingin kuah terasa segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis setelah api kompor dimatikan. Asem-asem ikan bawal bintang siap disajikan & disantap.

Asem-asem Ikan Bawal Bintang Salah satu channel favorite kami adalah Asian Food Channel/Network yang setiap saat menayangkan bagaimana menyajikan hidangan lezat ala Asia. Ikan Bawal bintang merupakan salah satu jenis ikan air laut yang sudah cukup populer dan diminati sebagai ikan konsumsi. Khususnya dikalangan masyarakat yang tinggal di daerah pesisir tertentu yang banyak memsarkan ikan ini, seperti di pulau Batam, Kepulauan Riau dimana ikan bawal bintang sudah dibudidayakan.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep sup ikan kuah asam contoh ide masakan sehari hari.

Resep Asem-asem Ikan Bawal Bintang adalah:

Sediakan 1 ekor ikan bawal bintang [belah dua].
Sediakan Cabai merah keriting.
Siapkan Cabai rawit merah/hijau.
Gunakan Jeruk nipis.
Siapkan Bawang putih.
Siapkan Bawang merah.
Anda butuhkan Serai.
Ambil Jahe.
Sediakan Lengkuas.
Anda butuhkan Kunyit.
Gunakan Daun salam.
Ambil Daun jeruk.
Siapkan Asam jawa.
Siapkan Tomat merah.
Gunakan Tomat hijau.
Sediakan Air.

Bawal bintang merupakan ikan perenang cepat yang sangat aktif. Tubuhnya diselimuti oleh sisik yang sangat halus berwarna abu-abu keperakan. Ikan ini merupakan introduksi dari Taiwan, namun bukan tidak mungkin di perairan Indonesia juga terdapat jenis ikan ini. Hal ini dikarenakan tingginya minat untuk dikonsumsi.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Asem-asem Ikan Bawal Bintang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan-bahan. Belah dua ikan lalu beri air perasan jeruk nipis & garam. Memarkan jahe, lengkuas, kunyit, serai. Robek-robek daun jeruk. Iris tomat merah & hijau, bawang putih, bawang merah. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah/hijau..
Tumis bahan yang dimemarkan & diuleg kasar hingga harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar..
Beri air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih. Beri asam jawa, aduk & masak hingga mendidih kembali. Masukkan ikan dan jangan di aduk-aduk agar ikan tidak rusak. Sekali saja di bolak balik agar matang ikan merata. Masak hingga ikan matang..
Jika ikan sudah matang masukkan tomat hijau & merah, masak hingga layu, koreksi rasa. Matikan api, bila lebih ingin kuah terasa segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis setelah api kompor dimatikan. Asem-asem ikan bawal bintang siap disajikan & disantap..

Nama latinya adalah trachinotus blochii, dan daerah sebarnya atau habitat alaminya pada air laut murni. Namun ikan ini juga dapat hidup di air payau. Dan saat juvenile hidup di muara sungai dengan dasar berpasir atau pasir berlumpur. Salah satu keunggulan budidaya ikan bawal bintang (trachinotus blochii) adalah waktu pemeliharaan yang relatif singkat. Sejak masa pembenihan hingga mencapai tahap layak konsumsi.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Asem-asem Ikan Bawal Bintang agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan ikan bawal bintang [belah dua], Cabai merah keriting, Cabai rawit merah/hijau, Jeruk nipis, Bawang putih, Bawang merah, Serai, Jahe, Lengkuas, Kunyit, Daun salam, Daun jeruk, Asam jawa, Tomat merah, Tomat hijau, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Asem-asem Ikan Bawal Bintang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan-bahan. Belah dua ikan lalu beri air perasan jeruk nipis & garam. Memarkan jahe, lengkuas, kunyit, serai. Robek-robek daun jeruk. Iris tomat merah & hijau, bawang putih, bawang merah. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah/hijau.. Selanjutnya, Tumis bahan yang dimemarkan & diuleg kasar hingga harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar.. Selanjutnya, Beri air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih. Beri asam jawa, aduk & masak hingga mendidih kembali. Masukkan ikan dan jangan di aduk-aduk agar ikan tidak rusak. Sekali saja di bolak balik agar matang ikan merata. Masak hingga ikan matang.. Setelah itu, Jika ikan sudah matang masukkan tomat hijau & merah, masak hingga layu, koreksi rasa. Matikan api, bila lebih ingin kuah terasa segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis setelah api kompor dimatikan. Asem-asem ikan bawal bintang siap disajikan & disantap.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Asem-asem Ikan Bawal Bintang dengan benar. Selamat mencoba...!!!