Haiii sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) lezat yang mudah dikuti. Resep Ikan kuah asam/asang (manado cuisine). Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya.
Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman.
North Sulawesi is popular with its culinary tourism.
A variety of unique traditional North Sulawesian cuisine has been well-known both in Indonesia and abroad..
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Ikan kuah asam manado salah-satu menu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue kering.
Saudara dapat buat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) yang merupakan Resep ikan patin asam pedas kuah bening menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Resep Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) seperti berikut:
- Gunakan 1 kg ikan kakap merah.
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan.
- Anda butuhkan 9 butir bawang merah, iris.
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 6 buah belimbing sayur/wuluh.
- Anda butuhkan 20 buah cabe rawit merah.
- Anda butuhkan 2 buah tomat merah, potong2.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Anda butuhkan 6 sdm air jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 4 ikat kemangi, petik daunnya.
Ikan kuah asang is a dish that originated from Manado, North Sulawesi. This soup is very delicious and has a slightly sour and spicy flavors. Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Tips: Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk bikin Ikan kuah asam/asang (manado cuisine)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit.
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih.
- Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh....
- Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan.
Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips buat
Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan ikan kakap merah, sereh, memarkan, jahe, memarkan, bawang merah, iris, daun jeruk, bawang putih, iris, belimbing sayur/wuluh, cabe rawit merah, tomat merah, potong2, daun bawang, iris, air jeruk nipis/lemon, kemangi, petik daunnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Ikan kuah asam/asang (manado cuisine), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit. Ingat, Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih. Setelah itu, Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh.... Setelah itu, Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) dengan benar. Selamat mencoba...!!!