Haiii sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana bikin Kuah Ikan Asam ala Menado enak yang mudah dikuti. Kuah Asam Kakap Manado. ikan kakap merah (difillet lalu lumuri dgn garam dan jeruk nipis dulu), lengkuas (digeprek), Bahan :, bawang merah (cincang kasar), bawang putih (cincang kasar), sereh (digeprek), jahe (digeprek), cabe rawit utuh. Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. Ikan kuah asam Manado juga memiliki cita rasa pedas yang menjadi ciri khas Manado.

Kuah Ikan Asam ala Menado Berikut Resep Masakan Ikan Kuah Asam Khas Manado. Apalagi kemudian disajikan ala rumah makan dengan beragam pilihan makanan tambahan yang disajikan untuk disantap bersama. (Baca: Usai Diperiksa Dewan Pengawas KPK, Firli Bahuri Memilih Bungkam) Nah, sekarang kembali ke kuah asam, ikan tude Manado. Kuah asam Manado ini biasanya menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera pembuat atau pemesannya. hai bun, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi tentang "Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado". kami harap resep ini membawa manfaat untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado ini ke saudara sista ya.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan tenggiri kuah asam pedas salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue sederhana.

Anda dapat membuat Kuah Ikan Asam ala Menado yang merupakan Resep gurame goreng tepung saus asam manis menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Kuah Ikan Asam ala Menado seperti berikut:

  1. Siapkan 1 ekor ikan potong 5-6 bagian(sy pakai ikan patin).
  2. Ambil 6 bawang merah.
  3. Sediakan 3 bawang putih.
  4. Siapkan 2 cabe merah iris miring.
  5. Ambil 5 cabe rawit merah utuh (iris kl penyuka pedas).
  6. Ambil 2 sereh dikeprek.
  7. Gunakan 4 cm jahe dibelah 2, dikeprek.
  8. Anda butuhkan 5 daun jeruk disobek2.
  9. Ambil 3 tomat hijau belah 4.
  10. Sediakan 1 tomat merah belah 8.
  11. Anda butuhkan 2 bawang daun potong 3 cm.
  12. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  13. Siapkan 1 jeruk nipis ambil airnya utk merendam ikan.
  14. Ambil 1 bh lemon ambil airnya, dipakai secukupnya untuk kuah.
  15. Gunakan 4 gelas air.
  16. Gunakan secukupnya Garam.

Sesuai dengan namanya Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo, masakan Manadoini didominasi dengan warna Ijo. Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Kuah Ikan Asam ala Menado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ikan setelah dicuci bersih, dibaluri air jeruk nipis sampai ke bagian dalamnya. Diamkan 30 menit, bilas, sisihkan..
  2. Rebus air di panci sampai mendidih.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, 2 macam cabe, sereh, jahe, daun jeruk sampai wangi di wajan. Tuangkan tumisan ini ke air mendidih. Masukkan ikan, bawang daun, tomat hijau, tomat merah, garam. Biarkan mendidih, ikan matang, selesaikan rasa. Terakhir masukkan kemangi. Matikan api..
  4. Siap disajikan setelah dikucuri air lemon secukupnya. (NOTES : Air lemon dituang setelah masakan diangkat dari api / akan disantap)..

Resep Sup Ikan Kuah Asam Manado. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan. Bahan-bahan: Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang..

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kuah Ikan Asam ala Menado agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ikan potong 5-6 bagian(sy pakai ikan patin), bawang merah, bawang putih, cabe merah iris miring, cabe rawit merah utuh (iris kl penyuka pedas), sereh dikeprek, jahe dibelah 2, dikeprek, daun jeruk disobek2, tomat hijau belah 4, tomat merah belah 8, bawang daun potong 3 cm, daun kemangi, jeruk nipis ambil airnya utk merendam ikan, lemon ambil airnya, dipakai secukupnya untuk kuah, air, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kuah Ikan Asam ala Menado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ikan setelah dicuci bersih, dibaluri air jeruk nipis sampai ke bagian dalamnya. Diamkan 30 menit, bilas, sisihkan.. Lalu, Rebus air di panci sampai mendidih. Jangan lupa, Tumis bawang merah, bawang putih, 2 macam cabe, sereh, jahe, daun jeruk sampai wangi di wajan. Tuangkan tumisan ini ke air mendidih. Masukkan ikan, bawang daun, tomat hijau, tomat merah, garam. Biarkan mendidih, ikan matang, selesaikan rasa. Terakhir masukkan kemangi. Matikan api.. Ingat, Siap disajikan setelah dikucuri air lemon secukupnya. (NOTES : Air lemon dituang setelah masakan diangkat dari api / akan disantap).. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Kuah Ikan Asam ala Menado dengan benar. Selamat mencoba...!!!