Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Ikan Kuah Asang / Asam Manado pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya. Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam.

Ikan Kuah Asang / Asam Manado Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan tuna saus asam manis merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep bolu.

Anda dapat memasak Ikan Kuah Asang / Asam Manado yang merupakan Resep masakan ikan bandeng kuah asam pedas menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Ikan Kuah Asang / Asam Manado adalah:

Siapkan 1 ekor bandeng potong jadi 5 bagian.
Anda butuhkan 7 butir Bawang merah.
Anda butuhkan 2 butir Bawang putih.
Anda butuhkan 2 buah Tomat.
Gunakan 10 Cabe rawit utuh.
Anda butuhkan Garam.
Anda butuhkan Gula.
Sediakan Kaldu Jamur.
Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
Siapkan Sereh.
Sediakan Daun jeruk.
Sediakan Daun salam.
Ambil sejempol Jahe.
Sediakan Bawang pre.
Ambil 1 ikat Kemangi.
Gunakan Air.

Masukkan ikan dan garam, masak hingga dagingnya berubah putih. Masukkan tomat, daun bawang potong dan kemangi. Aduk rata dan masak hingga ikan matang. Sup ikan kuah asam khas Manado siap sajikan dengan nasi dan sambal.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Ikan Kuah Asang / Asam Manado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bandeng hingga bersih kucuri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk hingga layu dan harum.
Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, tumis hingga tomat layu.
Masukkan air kira2 700ml, biarkan sampai mendidih.
Beri perasan air jeruk nipis (tes rasa, tingkat keasaman sesuai selera) Bumbui garam, gula, kaldu jamur.
Masukkan Ikan Bandeng.
Masak hingga mendidih dan ikan matang.
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi.
Matikan kompor. Dan siap untuk disajikan.

Resep Pepes Ikan Rumahan Sederhana; Resep Praktis Lele Kuah Santan Pedas Gurih; Resep Ikan Tongkol Kecap Lezat Kuah asam Manado ini biasanya menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera pembuat atau pemesannya. Misalnya selain menggunakan ikan tude juga ada kuah asam ikan kakap merah, tuna, salmon, kuah asam ikan nila dan masih banyak lagi jenis kuah asam lainnya di Manado. Jika kamu penggemar ikan maka wajib mencoba rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Mulai dari masakan khas Manado, Ikan Pari dan Mangut Lele wajib dicoba. Menu Sarapan: Sup Ikan Kuah Asam Manado.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Kuah Asang / Asam Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

Penentuan bahan bandeng potong jadi 5 bagian, Bawang merah, Bawang putih, Tomat, Cabe rawit utuh, Garam, Gula, Kaldu Jamur, Jeruk nipis, Sereh, Daun jeruk, Daun salam, Jahe, Bawang pre, Kemangi, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Ikan Kuah Asang / Asam Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bandeng hingga bersih kucuri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Selanjutnya, Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk hingga layu dan harum. Ingat, Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, tumis hingga tomat layu. Ingat, Masukkan air kira2 700ml, biarkan sampai mendidih. Jangan lupa, Beri perasan air jeruk nipis (tes rasa, tingkat keasaman sesuai selera) Bumbui garam, gula, kaldu jamur. Selanjutnya, Masukkan Ikan Bandeng. Selanjutnya, Masak hingga mendidih dan ikan matang. Setelah itu, Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Setelah itu, Matikan kompor. Dan siap untuk disajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.