Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado rumahan yang mudah dikuti. Resep Ikan Tude Kuah Terang ala Manado. Sejak beberapa minggu lalu kangen dengan masakan ini. Dulu pasti seminggu sekali, menu ini wajib ada di meja makan asrama.

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado Lihat juga resep Sup ikan (Masak Kuah) ala Manado versi sederhana enak lainnya. Ikan Tude Bakar salah satu kuliner khas Manado yang menerbitkan selera makan. Sambal dabu-dabu ternyata tidak hanya cocok dengan ikan kembung.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kakap saus asam manis adalah masakan sehari hari.

Bahan-bahan Ikan Tude Kuah Terang ala Manado adalah:

Anda butuhkan 1/2 kg ikan kembung.
Sediakan 750 ml air.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Gunakan 3 siung bawang putih.
Anda butuhkan 2 buah cabe merah keriting.
Sediakan 3 buah cabe rawit.
Ambil 1 buah tomat.
Sediakan 2 batang daun bawang.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Ambil 1 ikat daun kemangi.
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil jika suka penyedap.
Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Anda bisa menggantinya dengan ikan laut bakar/goreng jenis lain seperti kakap, kerapu, kue, bawal, dan lainnya. Meskipun begitu, ikan tude ala Manado ini jauh lebih besar jika dibandingkan ikan kembung yang biasa dijumpai. Ikan cepat matang, masak sebentar agar dagingnya tetap lembut. Masukkan kemangi dan air jeruk nipis sesaat sebelum diangkat agar aromanya masih harum dan daging ikan tidak menjadi keras.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan semua bahan yang akan kita olah.
Potong potong batang bawang, cabe merah dan cabe rawit dan sisihkan. Kemudian siangi daun kemangi, geprek jahe dan lengkuas. Kemudian potong-potong tomat dan jangan lupa buang isinya. Kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih..
Siapkan panci, kemudian panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. Aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit..
Setelah itu masukkan ikan kembung diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan cabe, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir merica bubuk, serta penyedap jika suka. Masak hingga ikan empuk dan jika sudah matang, angkat dan letakkan ditempat yang telah disiapkan. Ketika hidangan mau dihidangkan, jangan lupa siapkan lemon yg diiris iris untuk di peras airnya saat kuah terang akan disantap..

Coba juga: Pili Tude Meskipun memiliki kuah yang bening, namun Ikan Kuah Asam tidak menghilangkan cita rasa khas Manado yaitu rasa pedas. Rasa pedasnya sendiri memilliki tingkatan, yang dapat diatur sesuai dengan kemampuan dan selera pembeli. Ikan tude yang disajikan bisa berbentuk ikan goreng ataupun ikan bakar, tinggal dipilih. Lihat juga resep Ikan Tude Kuah Terang ala Manado enak lainnya. hai bun, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi tentang "Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado". kami harap resep ini membawa manfaat untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado ini ke saudara sista ya. Sesuai dengan namanya Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo, masakan Manadoini didominasi dengan warna Ijo.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Tude Kuah Terang ala Manado agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ikan kembung, air, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, jahe, lengkuas, daun kemangi, garam, penyedap, gula pasir, merica bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Ikan Tude Kuah Terang ala Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan yang akan kita olah. Setelah itu, Potong potong batang bawang, cabe merah dan cabe rawit dan sisihkan. Kemudian siangi daun kemangi, geprek jahe dan lengkuas. Kemudian potong-potong tomat dan jangan lupa buang isinya. Kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih.. Setelah itu, Siapkan panci, kemudian panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. Aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit.. Jangan lupa, Setelah itu masukkan ikan kembung diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan cabe, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir merica bubuk, serta penyedap jika suka. Masak hingga ikan empuk dan jika sudah matang, angkat dan letakkan ditempat yang telah disiapkan. Ketika hidangan mau dihidangkan, jangan lupa siapkan lemon yg diiris iris untuk di peras airnya saat kuah terang akan disantap.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ikan Tude Kuah Terang ala Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!