Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan membagikan cara buat İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna Woku Belanga Manado enak lainnya. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji.

İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado Ikan Cakalang memang menjadi salah satu makanan wajib bagi masyarakat Manado. Kali ini saya pengen berbagi resep dua masakan khas Manado yang sebelumnya pernah saya singgung di sini: woku belanga dan bayam kuah asam. Bahan dasar untuk membuat masakan ini bisa beraneka ragam : tenggiri, tongkol, kakap, mujair, mas, nila, juga daging ayam pun bisa.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Cara buat ikan kuah asam resep merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue cubit.

Saudara dapat masak İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado yang merupakan Resep ikan kuah asam manis pedas menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado yaitu:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ikan bisa BANDENG, KEMBUNG, TONGKOL. (potong 3 bagian).
  2. Ambil bumbu halus :.
  3. Anda butuhkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera pedas).
  4. Siapkan 7 butir bawang merah.
  5. Ambil 3 butir bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Sediakan 2 ruas jahe.
  8. Anda butuhkan 3 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan Bumbu tambahan.
  10. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  11. Anda butuhkan 2 batang serai (1 geprek 1 iris).
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Gunakan 1 tangkai daun bawang.
  14. Ambil 1 genggam penuh kemangi.
  15. Anda butuhkan 4 buah jeruk nipis.
  16. Gunakan 2 buah tomat (iris).
  17. Ambil air, garam, gula, lada, penyedap.

Untuk ikan woku belanga, pertama bumbu halus atau cincang terlebih dahulu ditumis dalam belanga. Kemudian ikan ditumis bersama bumbu yang sudah matang ini. Bisa juga diberi kuah atau tidak. Ikan woku belangan sangat pas disajikan dalam keadaan hangat.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tumis bumbu halus dan masukan garam, gula, lada dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga harum..
  2. Masukan daun jeruk, perasan jeruk nipis, serai dan lengkuas. Lalu masukan ikan dan air (dikira2 saja sampai ikan setengah terendam). Biarkan mendidih api sedang 5 menit..
  3. Setelah kuah sedikit mendidih masukan tomat terlebih dahulu sampai setengah matang. Lalu terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga matang. Sajikan..

Bisa dipadukan dengan nasi hangat atau beragam sajian khas Minahasa lain seperti nasi bungkus. Ikan Woku Balanga disajikan dalam mangkuk lumayan besar, kuahnya kuning oranye menggoda selera banget. Isinya potongan ikan kerapu dengan bumbu yang digerus kasar. Makanan Manado yang satu ini pun terkenal seantero negeri, namanya Ikan Woku Belanga. Aslinya, Ikan Woku Belanga dimasak dalam wadah tanah liat.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan bisa BANDENG, KEMBUNG, TONGKOL. (potong 3 bagian), bumbu halus :, cabe rawit (sesuai selera pedas), bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, Bumbu tambahan, lengkuas (geprek), serai (1 geprek 1 iris), daun jeruk, daun bawang, penuh kemangi, jeruk nipis, tomat (iris), air, garam, gula, lada, penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Tumis bumbu halus dan masukan garam, gula, lada dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga harum.. Jangan lupa, Masukan daun jeruk, perasan jeruk nipis, serai dan lengkuas. Lalu masukan ikan dan air (dikira2 saja sampai ikan setengah terendam). Biarkan mendidih api sedang 5 menit.. Selanjutnya, Setelah kuah sedikit mendidih masukan tomat terlebih dahulu sampai setengah matang. Lalu terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga matang. Sajikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat İkan Kuah Kuning Woku Belanga Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!