Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan cara membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak lainnya. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan.

Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap yang bisa Anda coba. Resep Ikan Kuah Asam Khas Sulawesi Utara - Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku blangan. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan tenggiri kuah asam pedas merupakan masakan rumahan simple.

Baca juga : resep kue pukis.

Ibu dapat memasak Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado yang merupakan Resep ikan kuah asam enak menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado yaitu:

  1. Ambil Bahan Utama :.
  2. Sediakan 1 kg ikan patin, potong2.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis utk melumuri ikan.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Siapkan Bahan Bumbu :.
  6. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  7. Ambil 1 ruas jahe, iris2.
  8. Gunakan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 7 siung bawang merah, iris.
  11. Siapkan 3 butir cabe merah, iris.
  12. Siapkan 2 butir cabe ijo besar, iris.
  13. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  14. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
  15. Sediakan 1 buah tomat merah, potong2.
  16. Gunakan 2 buah tomat hijau, potong2.
  17. Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya.
  18. Siapkan 1 sdt garam.
  19. Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  22. Siapkan 1200 ml air.

Seperti kuliner khas Sulawesi Utara lainnya, makanan ini juga menggunakan begitu banyak rempah sehingga menghasilkan rasa asam pedas pada hidangannya. Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas..
  2. Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata..
  3. Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit..
  4. Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar..

Ikan kuah asam adalah hidangan berat berupa ikan yang diberi bumbu bercita rasa segar yang berpadu dengan rasa asam. Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado. Adapun tingkat kepedasan yang dimiliki bisa diatur sesuai selera, tergantung pembuatnya. Ikan kakap dimasak kuah asam dengan bumbu serai, lengkuas, cabai rawit merah, tomat, plus daun jeruk dan daun kemangi untuk aromanya.. Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Bahan Utama :, ikan patin, potong2, jeruk nipis utk melumuri ikan, garam, Bahan Bumbu :, serai, geprek, jahe, iris2, daun salam, daun jeruk, bawang merah, iris, cabe merah, iris, cabe ijo besar, iris, daun bawang, iris, daun kemangi, tomat merah, potong2, tomat hijau, potong2, jeruk nipis, peras airnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.. Selanjutnya, Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata.. Jangan lupa, Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit.. Ingat, Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!