Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan menulis cara bikin Sayur Asem Goreng Kepala Patin pedas yang mudah dikuti. Resep Sayur Asem Goreng Kepala Patin. Sayur asem ini adalah masakan favorite alm. Abah beliau selalu minta menu ini klo lg ga selera makan rasanya harus ada asam dan sedikit pedas nya juga tidak seperti sayur asam pada umumnya yang berkuah banyak #dirumahaja masak menu simple utk persiapan.
Aselinya ga terlalu asem dan ga pedes sih, cuman karna mamak seneng sama asem dan pedes dibikinnya gini deeeeh.
Nanti mamak mamak bisa koreksi bahan jg tidak suka.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan mas saus asam manis salah-satu menu masakan harian.
Baca juga : resep kue bolu kukus.
Anda dapat masak Sayur Asem Goreng Kepala Patin yang merupakan Resep kuah asam ikan tuna menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Sayur Asem Goreng Kepala Patin seperti berikut:
- Sediakan 1 buah kepala ikan patin bersihkan cuci bersih.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan 5 helai kacang panjang potong potong.
- Gunakan 1 buah timun Uk kecil potong potong.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuhkan 1 buah cabe merah keriting atau cabe rawit sesuai selera.
- Siapkan 1/2 bungkus terasi.
- Gunakan Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 4 sdm air asam Jawa kental yaa.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit. Ikut memeriahkan posbar Sabtu hasil dapur nih, menu kami siang ini Gangan (sayur) asem ikan patin. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Lumuri kepala ikan yg sdh bersih dgn air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas di air mengalir.
- Rebus sebentar kepala ikan untuk menghilangkan bau amis nya angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga wangi masukan bumbu Cemplung dan air asam nya tambahkan air masukan ikan dan timun nya didihkan sebentar.
- Kemudian masukan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk rata masak hingga kuah agak menyusut kemudian masukan kacang panjang aduk sebentar hingga rata angkat dan siap disajikan.
Cara membuatnya gampang dan pastinya segar dan enak bikin nagih. Fimela.com, Jakarta Ikan patin enaknya dimasak apa? Apa saja bahkan dijadikan sayur asam. Salah satu makanan khas Kalimantan ini bisa dicoba di rumah dengan citarasanya yang asam gurih segar. Tak perlu takut amis karena bumbu sayur asem ini enak sekali.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Asem Goreng Kepala Patin agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan kepala ikan patin bersihkan cuci bersih, jeruk nipis ambil airnya, kacang panjang potong potong, timun Uk kecil potong potong, air, minyak utk menumis, Bumbu halus:, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, cabe merah keriting atau cabe rawit sesuai selera, terasi, Bumbu Cemplung:, lengkuas, serai, air asam Jawa kental yaa, Bumbu halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Sayur Asem Goreng Kepala Patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Lumuri kepala ikan yg sdh bersih dgn air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas di air mengalir. Selanjutnya, Rebus sebentar kepala ikan untuk menghilangkan bau amis nya angkat dan sisihkan. Setelah itu, Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga wangi masukan bumbu Cemplung dan air asam nya tambahkan air masukan ikan dan timun nya didihkan sebentar. Selanjutnya, Kemudian masukan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk rata masak hingga kuah agak menyusut kemudian masukan kacang panjang aduk sebentar hingga rata angkat dan siap disajikan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Sayur Asem Goreng Kepala Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!