Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) enak yang mudah dikuti. Ikan tongkol enak dimasak apa aja. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam. Kl di Manado, asam dibilang asang.

Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) Buat yang suka ikan tapi nggak suka amis, cocok banget nih. Lihat juga resep Ayam kuah Asang enak lainnya. Cara Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Spesial - Olahan ikan yang dapat menggoda selera memang sudah menjadi impian bagi para ibu-ibu yang biasa memasak didapur. msakan berbahan dasar ikan memang sngat mudah diolah namun belum tentu menghasilkan olahan ikan yang snagat nikmat.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep olahan ikan kuah asam salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue talam.

Ibu dapat masak Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) yang merupakan Resep ikan mas kuah asam pedas menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) yaitu:

Siapkan Ikan Kakap (ikan apa aja boleh).
Gunakan 7 Bawang Merah.
Siapkan 2 Bawang Putih.
Sediakan 2 Sereh.
Siapkan 2 Jahe (ruas ibu jari).
Gunakan 4 Daun Jeruk.
Sediakan 1 Daun Kemangi.
Siapkan 3 Daun Bawang (Batang Bawang).
Siapkan 3 Cabe besar (boleh skip).
Ambil 3 Cabe Rawit.
Sediakan 2 Jeruk Nipis (iris&diperas).
Anda butuhkan 1.500 ml air.

Dan untuk ikan kali ini akan dibuat menjadi makanan berkuah namun memiliki rasa sam yang begitu menyegarkan. Kuah asang merupakan masakan khas daerah Manado. Masakan ini berbahan dasar ikan kakap. Sebenarnya Ikan Kuah Asang ialah ikan kuah dengan rasa asam.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan-bahannya. Ikannya dikasih jeruk sama garam dan bumbu2 sudah diiris-iris dan di geprek..
Tumis bumbu hingga wangi (kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi).
Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Biarkan air hingga mendidih..
Masukkan ikan dan air jeruk masak hingga ikannya empuk..
Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi sebentar saja, matikan api. Usahakan daun kemanginya jangan sampai layu, biar masih hijau seger 👍☺.
Kuah Asam siap disantap selagi hangat 😍👍🥰.

Rasa asam tercipta dari jeruk nipis atau lemon yang direndamkan ke ikan. Hmm. kebayang kan betapa nikmatnya sajian hangat ini? Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Ikan Kakap (ikan apa aja boleh), Bawang Merah, Bawang Putih, Sereh, Jahe (ruas ibu jari), Daun Jeruk, Daun Kemangi, Daun Bawang (Batang Bawang), Cabe besar (boleh skip), Cabe Rawit, Jeruk Nipis (iris&diperas), air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan-bahannya. Ikannya dikasih jeruk sama garam dan bumbu2 sudah diiris-iris dan di geprek.. Setelah itu, Tumis bumbu hingga wangi (kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi). Selanjutnya, Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Biarkan air hingga mendidih.. Lalu, Masukkan ikan dan air jeruk masak hingga ikannya empuk.. Ingat, Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi sebentar saja, matikan api. Usahakan daun kemanginya jangan sampai layu, biar masih hijau seger 👍☺. Ingat, Kuah Asam siap disantap selagi hangat 😍👍🥰. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.