Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana buat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) enak yang mudah dikuti. Resep Ikan kuah asam/asang (manado cuisine). Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya.

Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. North Sulawesi is popular with its culinary tourism. A variety of unique traditional North Sulawesian cuisine has been well-known both in Indonesia and abroad..

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan mas kuah asam manis adalah masakan rumahan simple.

Bahan-bahan Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) seperti berikut:

Anda butuhkan 1 kg ikan kakap merah.
Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
Gunakan 2 cm jahe, memarkan.
Sediakan 9 butir bawang merah, iris.
Gunakan 5 lembar daun jeruk.
Ambil 5 siung bawang putih, iris.
Anda butuhkan 6 buah belimbing sayur/wuluh.
Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
Gunakan 2 buah tomat merah, potong2.
Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
Ambil 6 sdm air jeruk nipis/lemon.
Sediakan 4 ikat kemangi, petik daunnya.

Ikan kuah asang is a dish that originated from Manado, North Sulawesi. This soup is very delicious and has a slightly sour and spicy flavors. Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Tips: Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah membuat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit.
Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih.
Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh....
Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan.

Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ikan kakap merah, sereh, memarkan, jahe, memarkan, bawang merah, iris, daun jeruk, bawang putih, iris, belimbing sayur/wuluh, cabe rawit merah, tomat merah, potong2, daun bawang, iris, air jeruk nipis/lemon, kemangi, petik daunnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit. Selanjutnya, Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih. Selanjutnya, Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh.... Ingat, Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.