Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan membagikan cara membuat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) sederhana yang mudah dikuti. Ikan tongkol enak dimasak apa aja. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam. Kl di Manado, asam dibilang asang.

Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) Buat yang suka ikan tapi nggak suka amis, cocok banget nih. Lihat juga resep Ayam kuah Asang enak lainnya. Cara Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Spesial - Olahan ikan yang dapat menggoda selera memang sudah menjadi impian bagi para ibu-ibu yang biasa memasak didapur. msakan berbahan dasar ikan memang sngat mudah diolah namun belum tentu menghasilkan olahan ikan yang snagat nikmat.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan tongkol kuah asam merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue bolu.

Anda dapat memasak Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) yang merupakan Resep ikan kuah asam bening menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) adalah:

  1. Sediakan Ikan Kakap (ikan apa aja boleh).
  2. Anda butuhkan 7 Bawang Merah.
  3. Anda butuhkan 2 Bawang Putih.
  4. Siapkan 2 Sereh.
  5. Gunakan 2 Jahe (ruas ibu jari).
  6. Anda butuhkan 4 Daun Jeruk.
  7. Gunakan 1 Daun Kemangi.
  8. Sediakan 3 Daun Bawang (Batang Bawang).
  9. Siapkan 3 Cabe besar (boleh skip).
  10. Siapkan 3 Cabe Rawit.
  11. Sediakan 2 Jeruk Nipis (iris&diperas).
  12. Sediakan 1.500 ml air.

Dan untuk ikan kali ini akan dibuat menjadi makanan berkuah namun memiliki rasa sam yang begitu menyegarkan. Kuah asang merupakan masakan khas daerah Manado. Masakan ini berbahan dasar ikan kakap. Sebenarnya Ikan Kuah Asang ialah ikan kuah dengan rasa asam.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah membuat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan-bahannya. Ikannya dikasih jeruk sama garam dan bumbu2 sudah diiris-iris dan di geprek..
  2. Tumis bumbu hingga wangi (kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi).
  3. Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Biarkan air hingga mendidih..
  4. Masukkan ikan dan air jeruk masak hingga ikannya empuk..
  5. Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi sebentar saja, matikan api. Usahakan daun kemanginya jangan sampai layu, biar masih hijau seger 👍☺.
  6. Kuah Asam siap disantap selagi hangat 😍👍🥰.

Rasa asam tercipta dari jeruk nipis atau lemon yang direndamkan ke ikan. Hmm. kebayang kan betapa nikmatnya sajian hangat ini? Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan Kakap (ikan apa aja boleh), Bawang Merah, Bawang Putih, Sereh, Jahe (ruas ibu jari), Daun Jeruk, Daun Kemangi, Daun Bawang (Batang Bawang), Cabe besar (boleh skip), Cabe Rawit, Jeruk Nipis (iris&diperas), air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan-bahannya. Ikannya dikasih jeruk sama garam dan bumbu2 sudah diiris-iris dan di geprek.. Lalu, Tumis bumbu hingga wangi (kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi). Jangan lupa, Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Biarkan air hingga mendidih.. Selanjutnya, Masukkan ikan dan air jeruk masak hingga ikannya empuk.. Ingat, Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi sebentar saja, matikan api. Usahakan daun kemanginya jangan sampai layu, biar masih hijau seger 👍☺. Jangan lupa, Kuah Asam siap disantap selagi hangat 😍👍🥰. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) dengan benar. Selamat mencoba...!!!