Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Tuna kuah asam kuning lezat yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Tuna kuah asam kuning Tak hanya tuna, jenis ikan kesukaanmu juga enak dimasak dengan bumbu ini. Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Hanya saja biasanya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah atau kerapu.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah kuning asem contoh masakan rumahan simple.

Baca juga : resep bolu.

Ibu dapat masak Tuna kuah asam kuning yang merupakan Resep ikan goreng kuah asam manis menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Tuna kuah asam kuning yaitu:

  1. Siapkan Ikan tuna.
  2. Gunakan Jeruk nipis.
  3. Gunakan Garam.
  4. Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
  5. Gunakan Bawang merah.
  6. Anda butuhkan Bawang putih.
  7. Anda butuhkan 3 buah Cabe rawit.
  8. Siapkan 2 buah Cabe keriting.
  9. Sediakan Kemiri.
  10. Siapkan Kunyit.
  11. Ambil Jahe sejempol (digeprek saja ya..).
  12. Anda butuhkan Bahan tambahan:.
  13. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.
  14. Ambil Daun jeruk.
  15. Anda butuhkan Kemangi.
  16. Anda butuhkan Garam.
  17. Anda butuhkan Masako ayam.
  18. Siapkan secukupnya Air.

Kali ini saya menggunakan fillet tuna yang bebas duri. Jadi bisa disantap dengan nyaman. ^_^. Jadi sekarang kita masak filet tuna kuah kuning asam pedas Ratih. Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Tuna kuah asam kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap..
  2. Haluskan bumbu,kecuali jahe ya...
  3. Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air..
  4. Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako..
  5. Tes rasa,angkat,dan sajikan..

Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Lihat juga resep Tuna Kuah Kuning enak lainnya.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tuna kuah asam kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Ikan tuna, Jeruk nipis, Garam, Bumbu yg dihaluskan:, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Cabe keriting, Kemiri, Kunyit, Jahe sejempol (digeprek saja ya..), Bahan tambahan:, Minyak untuk menumis, Daun jeruk, Kemangi, Garam, Masako ayam, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tuna kuah asam kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap.. Selanjutnya, Haluskan bumbu,kecuali jahe ya... Setelah itu, Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air.. Selanjutnya, Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako.. Lalu, Tes rasa,angkat,dan sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tuna kuah asam kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!