Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana buat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu sederhana yang mudah dikuti. Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu ala ILA FARIDA. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki keis.
Menu satu ini bisa anda coba sebagai salahsatu menu ikan seafood yang anda sajikan di tas meja makan utnuk keluarga anda, atau mungkin dijadikan sebagai menu buah tangan dan sajian mearik untuk tamu yang berkunjung.
Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba.
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kembung kuah asam salah-satu menu masakan harian.
Lihat juga : resep kue kukus.
Anda dapat masak Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu yang merupakan Resep ikan tongkol kuah asam menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 kg ikan kerapu (boleh diganti ikan apa saja sesuai selera.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruang lengkuas.
- Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh.
- Ambil Seikat daun kemangi (sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya asam jawa (boleh diganti jeruk nipis).
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
Di labuan bajo beberapa rumah makan menyajikan ikan kuah kuning sebagai masakan utamanya, bahkan menjadi salah satu rumah makan wajib wisata kuliner. Tapi menurut saya, rasanya kurang "nendang" buat lidah saya yang berasal dari jawa. Berikut resep dan cara membuat Ikan Kerapu Kukus Asam. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah bikin Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit.
- Bersikan ikan dengan air mengalir Iris bawang merah bawang putih masing"1 buah, belah tomat menjadi 4 bagian, iris belimbing wuluh secara tipis" sesuai selera, iris 5 buah cabe rawit.
- Tumis bawang merah bawang putih, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.
- 4. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan asam, ikan kerapu dan bumbu yang sudah ditumis.
- 5. Bila sudah mendidih kembali tambahkan gula garam lada secukupnya, tambahkan cabe rawit belimbing wuluh tomat. masak 10- 15 menit dengan api sedang. Hati" jangan sampai overcook. lalu matikan kompor dan segera masukkan daun kemangi.
- Kuah asam kuning ikan kerapu siap disajikan.
- Selamat Mencoba 😊.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Goreng sampai berwarna kuning keemasan dan matang..
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan kerapu (boleh diganti ikan apa saja sesuai selera, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, ruang lengkuas, bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, daun kemangi (sesuai selera), asam jawa (boleh diganti jeruk nipis), gula dan garam, lada, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit. Jangan lupa, Bersikan ikan dengan air mengalir Iris bawang merah bawang putih masing"1 buah, belah tomat menjadi 4 bagian, iris belimbing wuluh secara tipis" sesuai selera, iris 5 buah cabe rawit. Lalu, Tumis bawang merah bawang putih, lengkuas dan bumbu halus hingga harum. Lalu, 4. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan asam, ikan kerapu dan bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya, 5. Bila sudah mendidih kembali tambahkan gula garam lada secukupnya, tambahkan cabe rawit belimbing wuluh tomat. masak 10- 15 menit dengan api sedang. Hati" jangan sampai overcook. lalu matikan kompor dan segera masukkan daun kemangi. Selanjutnya, Kuah asam kuning ikan kerapu siap disajikan. Ingat, Selamat Mencoba 😊. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu dengan benar. Selamat mencoba...!!!