Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai sedap yang mudah dikuti. Resep Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai. Ini adalah resep jadul dalam turun-temurun keluarga kami. Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas.

Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas. Tambah sedap karena diberi Jamur Gerigit (Kulak Kukut). Sedap dan pedasnya nampol, gurih dan ada sedikit rasa manis dari labunya..

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan nila goreng saus asam manis contoh resep masakan rumahan yummy app.

Bahan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai yaitu:

Sediakan 1/5 buah labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram.
Anda butuhkan 1 ekor Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin).
Siapkan 1 ikat kecil Kacang Panjang.
Sediakan 250 ml Santan Segar.
Siapkan 1 genggam Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering).
Gunakan 15 buah Cabe Merah (sesuai selera).
Anda butuhkan 5-7 buah Cabe Rawit gendut/besar.
Siapkan 5 siung Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih.
Ambil 1 jumput kecil Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci).
Siapkan 1 ruas Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai.
Sediakan 3 lembar Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi.
Ambil 2 SDM saos tiram.
Sediakan 1 Sendok teh garam (menyesuaikan).

Lihat juga resep Gulai ikan salai patin enak lainnya! Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai. Labu kuning bisa juga kita beli di pasar. Pasar tradisional dan pasar modern sekarang banyak dijual Labu Kuning.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar.
Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum.
Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci.
Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek.
Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat..
Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan..

Sebab penggemar labu kuning itu banyak. Selain karena rasanya yang enak, juga kaya serat dan beta caroten. Lihat juga resep Gulai ikan salai daun singkong enak lainnya. Penasaran mau tau beberapa contoh resep Labu Kuning ala keluarga besar kami? Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram, Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin), Kacang Panjang, Santan Segar, Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering), Cabe Merah (sesuai selera), Cabe Rawit gendut/besar, Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih, Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci), Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai, Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi, saos tiram, garam (menyesuaikan), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bahan yang diperlukan. Lalu, Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar. Setelah itu, Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum. Lalu, Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci. Setelah itu, Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek. Setelah itu, Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat.. Jangan lupa, Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.