Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan sharing cara membuat Ikan tengiri kuah kuning rumahan yang mudah dikuti. Ikan tengiri kuah kuning khas papua. ikan tengiri, bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, kunyit, jahe, serai Rachmawati Retno Dewi. Ga ada angin, ga ada ujan, si Bapak minta dimasakin Ikan Tenggiri. Secara ga pernah masak ikan ini samsek.
Aduk-aduk masakan hingga ikan terbaluri bumbu hingga merata.
Biarkan sampai kuah santannya menyusut dan meresap ke dalam ikan.
Namun, jangan biarkan kuahnya sampai habis, ya.
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Cara buat ikan kuah asam resep contoh menu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue talam.
Anda dapat membuat Ikan tengiri kuah kuning yang merupakan Resep kuah asam ikan tongkol menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ikan tengiri kuah kuning adalah:
- Siapkan 3 ekor ikan tengiri(sy beli yg sdh di kukus jadi tinggal goreng).
- Anda butuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh cabe keriting/cabe merah.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 keping asam jawa.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Anda butuhkan 3 bh Bawang merah iris.
- Ambil sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan Kemangi (me; ga pake).
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, penyedap tambahkan.
- Sediakan 2 gelas air.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
Resep Ikan Tenggiri Dengan Kuah Kuning Sederhana Tanpa Santan, Menu Makan Yang Pasti Yummy. Tenggiri merupakan ikan yang bertubuh panjang, tidak bersisik dan berwarna abu-abu mengkilap. Ikan ini masih satu rumpun dengan tongkol, kembung, tuna dan makerel. Lihat juga resep Tengiri bakar bumbu kuning enak lainnya.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah membuat Ikan tengiri kuah kuning
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Belah 2 ikan tengiri yg sudah dikukus. Goreng sebentar aja.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit. iris 3 buah bawang merah..
- Panaskan minyak, terlebih dahulu masukkan bawang merah iris, tumis sampe layu baru masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi baru tambahkan air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan gula pasir, penyedap, dan garam..
- Terakhir masukkan tomat, cabai utuh, dan kemangi. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
- Ikan tengiri kuah kuning siap disajikan.
Ikan tenggiri bumbu kuning ini paling nikmat disantap panas-panas. Ini dilakukan untuk mencegah daun kemangi menjadi semakin layu jika dipanaskan kembali. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ikan tengiri kuah kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan tengiri(sy beli yg sdh di kukus jadi tinggal goreng), Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabe keriting/cabe merah, kunyit bubuk, Bumbu pelengkap, asam jawa, daun jeruk, tomat, Bawang merah iris, Cabai rawit, Kemangi (me; ga pake), Gula, garam, penyedap tambahkan, air, Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ikan tengiri kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Belah 2 ikan tengiri yg sudah dikukus. Goreng sebentar aja. Selanjutnya, Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit. iris 3 buah bawang merah.. Selanjutnya, Panaskan minyak, terlebih dahulu masukkan bawang merah iris, tumis sampe layu baru masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi baru tambahkan air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan gula pasir, penyedap, dan garam.. Selanjutnya, Terakhir masukkan tomat, cabai utuh, dan kemangi. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Jangan lupa, Ikan tengiri kuah kuning siap disajikan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan tengiri kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!