Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara bikin Tongkol Kuah Kuning spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Tongkol Kuah Kuning Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam jawa adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue kukus.

Ibu dapat buat Tongkol Kuah Kuning yang merupakan Resep ikan kerapu saus asam manis menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Tongkol Kuah Kuning yaitu:

Sediakan 1 ekor tongkol,cuci bersih, potong-potong.
Sediakan 65 ml santan instan.
Gunakan 500 ml air.
Sediakan 1 sdt air asam.
Siapkan 1 sdt gula merah.
Sediakan secukupnya Gula pasir,garam dan kaldu.
Ambil secukupnya Salam,serai,lengkuas,daun jeruk.
Sediakan secukupnya cabe rawit merah dan tomat.
Siapkan Bumbu halus:.
Gunakan 8 bawang merah.
Anda butuhkan 4 bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
Ambil 1 ruas kunyit,bakar.
Gunakan 1 ruas jahe,bakar.
Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Gunakan 1/2 sdt lada.

Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Tongkol Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Beri perasan jeruk dan garam pada ikan, diamkan sebentar,goreng.
Haluskan bumbu.
Tumis bumbu halus, tambahkan dalam,serai, lengkuas,dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.
Tuangi air. Tambahkan santan dan air asam,cabe rawit,tomat. Masukkan ikan.
Masak api kecil sampai mendidih. Bumbui gula,garam,dan kaldu,tes rasa. Masak sebentar,angkat.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol Kuah Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan tongkol,cuci bersih, potong-potong, santan instan, air, air asam, gula merah, Gula pasir,garam dan kaldu, Salam,serai,lengkuas,daun jeruk, cabe rawit merah dan tomat, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, sangrai, kunyit,bakar, jahe,bakar, ketumbar, lada, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tongkol Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Beri perasan jeruk dan garam pada ikan, diamkan sebentar,goreng. Ingat, Haluskan bumbu. Setelah itu, Tumis bumbu halus, tambahkan dalam,serai, lengkuas,dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Selanjutnya, Tuangi air. Tambahkan santan dan air asam,cabe rawit,tomat. Masukkan ikan. Lalu, Masak api kecil sampai mendidih. Bumbui gula,garam,dan kaldu,tes rasa. Masak sebentar,angkat. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.