Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan cara buat Gulai asin/Gulai kuning Nila paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Gulai Kuning enak lainnya. Gulai merupakan menu makanan berkuah yang segar apalaggi ketika dinikmati saat panas dan sedang musim penghujan seperti sekarang. Silahkan disimak semua detail dibawah ini.
Gulai merupakan resep nusantara yang banyak memanfaatkan rempah-rempah.
Gulai memiliki tampilan kuah kuning yang berasal dari santan dan rempah-rempah.
Indonesia yang merupakan negara maritim memiliki beragam jenis ikan asin yang bisa dikonsumsi.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan asam manis saus tiram contoh masakan harian.
Lihat juga : resep kue nastar.
Saudara dapat memasak Gulai asin/Gulai kuning Nila yang merupakan Resep ikan patin kuah asam pedas menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Gulai asin/Gulai kuning Nila seperti berikut:
- Ambil 500 gr ikan nila.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuhkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 150 ml santan cair.
- Ambil 100 ml santan kental.
- Gunakan Bumbu2 yg dihaluskan :.
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 buah asam kandis.
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau (bila suka).
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bila suka).
- Gunakan sesuai selera Garam, kaldu jamur dan gula pasir.
Ragam ikan tersebut juga cocok dimasak dengan bumbu gulai. Di Indonesia terdapat banyak jenis ikan yang dapat diolah menjadi gulai. Selain mudah di buah, gulai ikan juga lebih ekonomis dari pada gulai daging. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Kuning Ikan Patin.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara bikin Gulai asin/Gulai kuning Nila
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan.
- Siapkan santan, bumbu2 pelengkap dan bumbu2 yang dihaluskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dgn sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis kembali lalu masukkan santan cair.
- Masak hingga santan mendidih lalu bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir (khas padang rasa asin agak dominan), lalu masukkan santan kental dan ikan, aduk2 lalu diamkan sambil sesekali bolak balik2 ikan agar bumbu meresap masak hingga kuah berkurang kemudian masukkan cabe rawit hijau dan merah untuk penambah rasa pedas, diamkan sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Kuning Ikan Patin. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Namanya adalah Nila Calabatuik dan Gulai Bareh. Nila calabatuik adalah olahan ikan nila yang dimasak bersama kuah santan.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai asin/Gulai kuning Nila agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan nila, jeruk nipis, garam, santan cair, santan kental, Bumbu2 yg dihaluskan :, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, jahe, kunyit, Bumbu pelengkap, serai memarkan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit, asam kandis, cabe rawit hijau (bila suka), cabe rawit merah (bila suka), Garam, kaldu jamur dan gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Gulai asin/Gulai kuning Nila, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan. Jangan lupa, Siapkan santan, bumbu2 pelengkap dan bumbu2 yang dihaluskan. Setelah itu, Tumis bumbu yang dihaluskan dgn sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis kembali lalu masukkan santan cair. Selanjutnya, Masak hingga santan mendidih lalu bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir (khas padang rasa asin agak dominan), lalu masukkan santan kental dan ikan, aduk2 lalu diamkan sambil sesekali bolak balik2 ikan agar bumbu meresap masak hingga kuah berkurang kemudian masukkan cabe rawit hijau dan merah untuk penambah rasa pedas, diamkan sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Gulai asin/Gulai kuning Nila dengan benar. Selamat mencoba...!!!