Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin Kerapu Kuah Kuning sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Kuah Kuning Kepala Kerapu enak lainnya. Alhamdulillah masak ikan lagi setelah beberapa hari lalu menunya ayam dan daging. Kabar dari ibu dan bapak jual sayur kok lagi susah ikan, sekalipun ikan Nila.

Kerapu Kuah Kuning Jadilah masakan kerapu merah kuah kuning. Ini sedaaap sekali, kemangi nya itu bikin seger. Anak"pun suka yg penting cabe skip dulu.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Cara membuat ikan kuah asam manado adalah menu masakan harian.

Baca juga : resep kue basah.

Saudara dapat buat Kerapu Kuah Kuning yang merupakan Resep ikan kembung kuah asam pedas menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Kerapu Kuah Kuning adalah:

  1. Sediakan 3 ekor ikan kerapu ukuran sedang.
  2. Siapkan 15 siung bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  5. Anda butuhkan Jahe,kunyit dan lengkuas seukuran ibu jari.
  6. Anda butuhkan 15 butir cabe rawit merah (doyan pedes soalnyaa).
  7. Sediakan 5 buah belimbing wuluh/bisa diganti air asam jawa.
  8. Anda butuhkan 2 buah tomat.
  9. Siapkan Segenggam daun kemangi.
  10. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Siapkan Garam,gula dan penyedap rasa secukupnya.
  13. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.

Selamat mencoba bunda, sop ikan kerapu bumbu kuning yang segeeerrr Emak Lie. Sup nila bumbu kuning no santan. Sup ikan kuah kuning yg sangat terkenal di Indonesia Timur biasa dimakan dengan papeda.eh ternyata disandingkan lontong juga sangat. Resep asem?? bandeng bnyak bgt ya caranya. ada yg d bumbu kuning, ad yg bumbu merah.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Kerapu Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ikan. Potong2 sesuai ukuran yg diinginkan. Cuci sebntar dengan campuran air dan asam jawa.. cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas dan cabe rawit merah.
  3. Panaskan minyak.. tumis bumbu halus hingga tanak dan berbau harum. Tambahkan air kurang lebih 3 sampai 4 gelas belimbing..
  4. Tunggu hingga mendidih.. tambahkan belimbing wuluh yg sudah diiris atau bisa juga dgn air asam jawa secukupnya. Tambahkan tomat yg sudah diiris,daun salam dan batang sereh yg sudah digeprek. Bisa juga tambahkan cabe rawit merah yg utuh..
  5. Tunggu hingga mendidih kembali stelah itu tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
  6. Tambahkan ikan kerapu yg sudah dibersihkan.. tunggu hingga benar2 matang tapi jgn sampai overcook ya.. stelah matang matikan api dan tambhkan daun kemangi.. dan ikan kerapu kuah kuning pun siap untuk disajikan.
  7. Enak dinikmati dengan nasi hangat atau papeda (makanan khas daerah maluku n papua).

Saya bagikan satu?? ya. skrg yg bumbu kuning. Semangkuk ikan kakap merah lengkap dengan kuah kuningnya menjadi menu sarapan lezat bagi masyarakat Maluku Tenggara, Provinsi Maluku, sehari-hari. Penduduk lokal menyebutnya ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan kakap merah atau kerapu yang dimasak dengan campuran beberapa bumbu dapur. Ikan segar itu ditangkap di Pantai Derlair, Pulau Kei Kecil, Maluku Tenggara, dan Ikan kuah kuning salah satunya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kerapu Kuah Kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan kerapu ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, kemiri, Jahe,kunyit dan lengkuas seukuran ibu jari, cabe rawit merah (doyan pedes soalnyaa), belimbing wuluh/bisa diganti air asam jawa, tomat, daun kemangi, daun salam, sereh, Garam,gula dan penyedap rasa secukupnya, Minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kerapu Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Bersihkan ikan. Potong2 sesuai ukuran yg diinginkan. Cuci sebntar dengan campuran air dan asam jawa.. cuci bersih kembali dan tiriskan. Lalu, Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas dan cabe rawit merah. Selanjutnya, Panaskan minyak.. tumis bumbu halus hingga tanak dan berbau harum. Tambahkan air kurang lebih 3 sampai 4 gelas belimbing.. Ingat, Tunggu hingga mendidih.. tambahkan belimbing wuluh yg sudah diiris atau bisa juga dgn air asam jawa secukupnya. Tambahkan tomat yg sudah diiris,daun salam dan batang sereh yg sudah digeprek. Bisa juga tambahkan cabe rawit merah yg utuh.. Setelah itu, Tunggu hingga mendidih kembali stelah itu tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Setelah itu, Tambahkan ikan kerapu yg sudah dibersihkan.. tunggu hingga benar2 matang tapi jgn sampai overcook ya.. stelah matang matikan api dan tambhkan daun kemangi.. dan ikan kerapu kuah kuning pun siap untuk disajikan. Lalu, Enak dinikmati dengan nasi hangat atau papeda (makanan khas daerah maluku n papua). Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Kerapu Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!