Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana bikin Ikan Tuna Gulai Kuning pedas yang mudah dikuti. Kesukaan anak gadisku my lil princess. kalo dmasakin ikan tuna gulai kuning ini pasti nmbah banyak makannya. Trus selalu minta dibawain buat bekal sekolah nya. Lagi lagi resep andalan keluarga💚😊😙 Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita.

Ikan Tuna Gulai Kuning Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan asin kuah asam salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue sederhana.

Ibu dapat memasak Ikan Tuna Gulai Kuning yang merupakan Resep ikan kuah kuning asam pedas tanpa santan menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Tuna Gulai Kuning adalah:

  1. Siapkan 1/4 kg ikan tuna.
  2. Sediakan 1 ruas ibu jari jahe, geprek.
  3. Anda butuhkan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
  4. Anda butuhkan 1 batang serei, geprek.
  5. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  6. Anda butuhkan 2 lbr daun jeruk.
  7. Ambil 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 bh cabe besar hijau, buang biji.
  9. Gunakan 15 bh cabe rawit.
  10. Ambil 1 bh kentang, potong memanjang.
  11. Anda butuhkan 1 ikat kecil kacang panjang, potong 5cm.
  12. Anda butuhkan 1 bh asam kandis.
  13. Gunakan Bumbum yang dihaluskan:.
  14. Sediakan 7 siung bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 bh kemiri.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Ambil 1/4 sdt atau lbh merica bubuk.
  19. Anda butuhkan 1/4 sdt atau lbh ketumbat bubuk.

Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Kuning Ikan Patin. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Kuning Ikan Patin. Bila kuah mula pekat, masukkan hirisan terung terlebih dahulu. Gulai Kuning Ikan Tongkol sedia untuk dinikmati.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Ikan Tuna Gulai Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas.
  3. Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika kurang bs ditambah..
  4. Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak smpe mendidih.
  5. Lalu masukkan santan. Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yang pas.
  6. Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan asam kandis. Disusul cabe rawit dan cabe hijau besar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. namun jgn terlalu sering.
  7. Setelah mendidih dan ikan matang, cicip kembali rasa. Jika sudah pas asin gurih dan sdikit asam, Matikan api dan ikan tuna gulai siap dihidangkan.

Gulai merupakan resep nusantara yang banyak memanfaatkan rempah-rempah. Gulai memiliki tampilan kuah kuning yang berasal dari santan dan rempah-rempah. Indonesia yang merupakan negara maritim memiliki beragam jenis ikan asin yang bisa dikonsumsi. Ragam ikan tersebut juga cocok dimasak dengan bumbu gulai. Masakan gulai ikan tuna merupakan makanan yang banyak diminati karena itu tidak heran apabila makanan gulai ini makanan yang sangat terkenal khsusunya di Indonesia.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Tuna Gulai Kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan ikan tuna, jahe, geprek, lengkuas, geprek, serei, geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cabe besar hijau, buang biji, cabe rawit, kentang, potong memanjang, kacang panjang, potong 5cm, asam kandis, Bumbum yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, atau lbh merica bubuk, atau lbh ketumbat bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ikan Tuna Gulai Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan. Ingat, Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas. Setelah itu, Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika kurang bs ditambah.. Lalu, Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak smpe mendidih. Selanjutnya, Lalu masukkan santan. Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yang pas. Ingat, Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan asam kandis. Disusul cabe rawit dan cabe hijau besar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. namun jgn terlalu sering. Lalu, Setelah mendidih dan ikan matang, cicip kembali rasa. Jika sudah pas asin gurih dan sdikit asam, Matikan api dan ikan tuna gulai siap dihidangkan. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ikan Tuna Gulai Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!