Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis cara membuat Tongkol kuah kuning (gulai tongkol) enak yang mudah dikuti. Nak kuah pekat dan sedap, gulai pada waktu malam. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Tongkol kuah kuning (gulai tongkol) Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol 🐟🐟🐟 enak lainnya.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam kuning adalah masakan rumahan simple.

Resep Tongkol kuah kuning (gulai tongkol) seperti berikut:

Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar, potong 4 bagian.
Sediakan 3 buah rawit merah / cengek domba.
Ambil 2 buah cabe hijau kerat bagian tengahnya (skip ga papa).
Anda butuhkan 1 batang serai.
Siapkan 1 helai daun salam.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Ambil 1 iris lengkuas.
Anda butuhkan 1 iris Jahe.
Siapkan Asam jawa.
Gunakan Haluskan :.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Ambil 1 ruas kunyit (secukupnya).
Anda butuhkan 3 butir kemiri.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Ambil 1/2 sdt ketumbar.
Ambil Minyak untuk menumis.
Siapkan Santan, secukupnya / 1 sachet santan kara.
Sediakan secukupnya Air,.
Siapkan secukupnya Garam,.
Siapkan secukupnya Gula,.

Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu. Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Tongkol kuah kuning (gulai tongkol)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Jangan lupa beri sedikit air supaya engga gosong. Masak sampai bumbu benar- benar matang (baunya semakin harum dan enak).
Kalo bumbu sudah matang masukan santannya, garam, gula dan beberapa biji asam. Kemudian masukan ikan, cabe hijau dan cabe rawit utuh, masak sampai matang. Jangan lupa test rasa.
Siap disajikan.

Perihal rempah gulai cap ros tu kalau susah nak dapat anda boleh ganti dengan rempah kurma (tapi rasa ada beza lah yea). Ada pelbagai cara orang memasak ikan tongkol, yang rebus dulu dengan asam keping dan sebagainya. Nasi berlauk, nasi kerabu, nasi dagang adalah sesuatu yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Kelantan. Ianya pasti terbayang sebagai makanan utama untuk sarapan pagi. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tongkol kuah kuning (gulai tongkol) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan ikan tongkol segar, potong 4 bagian, rawit merah / cengek domba, cabe hijau kerat bagian tengahnya (skip ga papa), serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, Jahe, Asam jawa, Haluskan :, bawang merah, bawang putih, kunyit (secukupnya), kemiri, merica, ketumbar, Minyak untuk menumis, Santan, secukupnya / 1 sachet santan kara, Air,, Garam,, Gula,, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Tongkol kuah kuning (gulai tongkol), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Jangan lupa beri sedikit air supaya engga gosong. Masak sampai bumbu benar- benar matang (baunya semakin harum dan enak). Jangan lupa, Kalo bumbu sudah matang masukan santannya, garam, gula dan beberapa biji asam. Kemudian masukan ikan, cabe hijau dan cabe rawit utuh, masak sampai matang. Jangan lupa test rasa. Jangan lupa, Siap disajikan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tongkol kuah kuning (gulai tongkol) dengan benar. Selamat mencoba...!!!