Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan menulis cara buat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) sedap yang mudah dikuti. Resep Ikan kuah asam/asang (manado cuisine). Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya.

Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. North Sulawesi is popular with its culinary tourism. A variety of unique traditional North Sulawesian cuisine has been well-known both in Indonesia and abroad..

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Aneka resep ikan kuah asam salah-satu menu masakan sehari hari.

Bahan Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) seperti berikut:

Anda butuhkan 1 kg ikan kakap merah.
Sediakan 2 batang sereh, memarkan.
Anda butuhkan 2 cm jahe, memarkan.
Sediakan 9 butir bawang merah, iris.
Gunakan 5 lembar daun jeruk.
Gunakan 5 siung bawang putih, iris.
Ambil 6 buah belimbing sayur/wuluh.
Anda butuhkan 20 buah cabe rawit merah.
Sediakan 2 buah tomat merah, potong2.
Anda butuhkan 2 batang daun bawang, iris.
Siapkan 6 sdm air jeruk nipis/lemon.
Siapkan 4 ikat kemangi, petik daunnya.

Ikan kuah asang is a dish that originated from Manado, North Sulawesi. This soup is very delicious and has a slightly sour and spicy flavors. Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh. Tips: Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit.
Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih.
Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh....
Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan.

Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado. Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ikan kakap merah, sereh, memarkan, jahe, memarkan, bawang merah, iris, daun jeruk, bawang putih, iris, belimbing sayur/wuluh, cabe rawit merah, tomat merah, potong2, daun bawang, iris, air jeruk nipis/lemon, kemangi, petik daunnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Ikan kuah asam/asang (manado cuisine), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit. Lalu, Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih. Lalu, Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh.... Ingat, Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) dengan benar. Selamat mencoba...!!!